襄阳老河口牛杂面培训实体店0基础可学「多图」

吃上一口襄阳牛肉面喝上一碗黄酒,体验一下襄阳亿的惬意生活

3：襄阳牛肉面种类襄阳牛肉面品种包含：牛肉面，牛杂面，海带豆腐面，黄豆面，牛油面，炸酱面，热干面，牛肉饭，牛杂饭，牛肉火锅以及牛杂火锅。襄阳牛肉面的特色就是麻辣鲜香。面汤和浇头味道都要做好，吃完要有回味。在襄阳牛肉面的制作过程当中，---卤包犹为关键，高汤和红油的调味都离不开多味---的调制。喷香的面汤加上爽口的碱面，再配上一把新鲜的豆芽，撒上葱花和香菜，味道---绝了!吃上一口襄阳牛肉面喝上一碗黄酒，体验一下襄阳亿的惬意生活!

只有他们的浇头不时翻新，出点花样，可是这多少又有点舍本逐末，重要的面倒是排在了后一位.襄阳的牛肉面牛杂面都是上面---的一层牛肉或一层牛杂，让外地---为感慨这肉怎么跟不要钱似得?吃的品的是面，面是搁了碱的，但不过分，没有苦涩，只透着面香；晚备好了面，过了水，放油，拌好，摊在---的竹簸箕里；第二天一清早，架起两口大锅，一锅白汤，是开水，咕咚咕咚冒泡，水汽腾腾，白雾雾的，冉冉上升，另一锅是红汤，是老板清早起了黑用牛油牛杂，放香料、辣椒熬出来的，上面浮着红汪汪的辣油，飘着青青的蒜苗段，纹丝不动。吃面的来了，喊上一声，二两面，一碗黄酒。老板抄起一团面，丢到长柄的竹笊篱中，再抓一把脆生生的绿豆芽，沉到滚滚的白汤里，不慌不忙地抖几下。