全自动双锅并联式杀菌锅欢迎来电「旭力机械」

市场总是不满足于传统的杀菌锅，食品机械公司如果总是生产一种类型的消毒装备，将注定很快会被市场所淘汰，只有不断的挑战新的技术研发新的产品，才能带动机械设备的不断进步。

系统齐全。传统食品杀菌装备往往热能综合利用效率低，安全---比较高，新式杀菌过往往具备安全体系、时间体系、温度体系和压力体系综合控制和合作，达到热能-用率，节约成本能源，可能时刻严格控制和观察杀菌食品的状态，做到理论性控制食品生产。

新式功能。传统杀菌装备会出现杀菌食品会出现控制不稳定的状态，或者操作过于复杂，对操作人员的技能要求更高，现在新式研发的杀菌锅提高了对工作要求的严格控制，使得作业过程简单，程序设置---，适合一般操作人员作业。杀菌锅分类及选择原则从控制方式---有五种，分为手动控制型、电气自控型、电脑自控型、电脑半自动控制型、电脑全自动控制型远程控制型等五种。设备的常见的一些故障能通过系统自动感受感知，自动提示，有利于维护和维修工作。

杀菌锅设备的安装调试

１此设备无需地面基础固定，只要调好小车导轨与锅内导轨保持水平一致即可，能拖动托盘及盘子自由出入锅内与小车为准。

２按竣工图样所示在锅上装妥安全阀，出厂前已调至开启压力 0.3mpa ，用户可以复验，但不允许随意升高开启压力锅出厂前经水压试验压力为 0.3mpa 。

杀菌锅控制系统

 a、所有时段均由传感器和阀门自动控制。

 b、压力和温度呈数字化显示。

 c、采用记录仪记录温度和压力变化曲线。

 d、压力传感器、温度传感器、plc、人机界面等使用进口部件。

杀菌锅采用pid温度控制系统

根据不同食品对灭菌条件的要求，---设定不同的升温和冷却程序，可利用多阶段的加热的杀菌方式，使食品承受的热量---到小，以尽可能保存其风味、口感和色泽，使每一种食品均可在状态下进行调理灭菌。顾名思义，杀菌锅就是一种用于杀灭xi菌的机器，一般是用于餐厅以及实验室的，而这两种地方对卫生安全要求都比较高，可见它的重要性是占据比较大的位置的。杀菌温度±0.1℃可以避免因高温高压加工法而产生的蒸煮异味

杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器，用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品，可以使用多种不同的杀菌锅系统。使杀菌锅能在整个杀菌过程中---锅内的蒸汽流动，温度均衡要求杀菌的温度在整个过程中杀菌锅内的温度既不会提高也不会下落，---了蒸汽杀菌无死角的新概念。杀菌锅系统有着一些相同的特性：系统是加压的，传递温度---高于沸水。系统使用某种介质称为加热介质或杀菌介质作为向产品传递热量的工具。

在这里，我们来介绍一下使用全自动杀菌锅的注意事项：

   1、启动机器前，一定要检查锅门密封是否完好，检查各个阀门、仪表是否正常；

   2、在杀菌过程中，全自动杀菌锅前禁止站人；

   3、操作机手在操作各阀门时，禁止直接面对阀门，防止阀芯窜出-；

   4、严禁超温、超压使用杀菌锅；

   5、严禁带压、带水开启锅门；

   6、停止使用的杀菌锅，锅门要打开；

   7、自动杀菌过程中，严禁修改和设置各项参数值。

旋转式蒸汽杀菌锅设备特点：

物料筐压紧系统全部采用双进汽缸自动分个压紧，整套汽缸全部采用不锈钢等合金制作，解决了转笼汽缸采用弹簧复位不准及在高温高压条件下汽缸密封变形漏气等多种弊端。

转动速度采用变频调速，用户可根据产品粘度的不同---调节旋转体的转动速度，从而达到产品不分层、不沉淀的目的。

整个灭菌过程采用plc全自动线性控制，罐内热分布温度控制在±0.5℃，可多阶段加热，节约能源，配有f值测量功能，可存储100个杀菌公式。