登录后台
燃气烧饼机器电话信息「在线咨询」
【掉渣烧饼】——【主要食材】：面粉，酵母粉，白糖，盐，十三香，食用油，芝麻，蜂蜜【具体制作步骤】:一步：准备三百毫升的温水，加入五克的酵母粉，温水的温度控制在35度左右，搅拌均匀第二步：盆里面准备五百克的面粉，放一勺的白糖促进白糖发酵，然后倒入温水，搅拌成絮状，然后开始和面，揉搓成光滑的面团第三步：下面做个油酥，碗中准备四十克的面粉，放入五克的盐，放入十三香，，搅拌均匀，然后加入五十毫升的热油，边加边搅拌
把电饼铛预热刷上一层油，把生胚放进去烙，间隔2分钟翻一面，大约烙8分钟，两面金黄，表皮酥脆，这样就可以出锅了。
温馨小贴
一：和面的时候，要记得加上酵母，用温水和面，这样做出来的烧饼，凉了也不发硬。
第二：面团不要醒发，直接做成烧饼生胚，生胚需要醒发半小时，这样烧饼外酥里软，而且里面的层次也多。
第三：烙饼的时候，间隔2分钟翻一面，这样烧饼会酥脆，大约烙8分钟，按压一下烧饼，快速回弹，这样就可以出锅了。
8.面饼上面刷点水，沾点芝麻，我就知粘了一面的芝麻，可以两面都粘上会---吃。
9.平底锅烧热，刷一点食用油，放入小饼开始烙，芝麻那一面朝下，小火烙，两分钟就翻另一面，发面的饼非常容易熟，中途翻三次就差不多熟了，麻酱饼两面金黄了，按压回弹就说明熟了。
这个芝麻酱饼外酥里软好吃好---，做起来也不麻烦，可以头天晚上拌好面糊，放到冰箱中冷藏发酵，第二天一早直接烙，刚出锅的芝麻烧饼---好吃，喜欢的朋友就收藏视频有机会试试吧。欢迎给我留言哦。
虽说发面烧饼需要等待发酵，但是考虑到夏天的气温比较高，发酵起来比较快速，可以利用做油酥的时间去发酵。这样统筹安排，早上想吃一锅热乎乎的外酥里软的烧饼完全可以做到，而且做烧饼不一定非得用烤箱，很多人家里都有电饼铛，用来做烧饼也是非常实用的厨具。即使没有电饼铛，一口平底锅也完全可以做到哦！
想吃烧饼不用出去买了，今天我就将详细的配方和做法跟大家分享，做出来的烧饼外酥里软，层次分明，即使凉透放上---也不会硬，其中的小细节会在步骤里面详细说明，学会了自己在家做干净卫生，开店做个私房也---哦！
联系时请说明是在云商网上看到的此信息，谢谢！
本页网址：https://www.ynshangji.com/xw/21856072.html
声明提示：
本页信息（文字、图片等资源）由用户自行发布,若侵犯您的权益请及时联系我们，我们将迅速对信息进行核实处理。
