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冻肉切片机的维修
苏州市和谐康工业设计有限公司研发了诸多果蔬鲜切、肉类生制、熟制及半成品生产和保鲜工艺、中西式面点生产工艺等技术，欢迎新老客户来电咨询！
1、切片不均匀，无光泽，产生粉末较多。
1原因：刀片不锋利；切片物料硬度太高；切片物料的粘汁将刀刃粘住；用力不均匀。
2维修方法：卸下刀片用磨石磨锋利；将切片物料烘软；卸下刀片将粘汁磨去；切片时用力均匀。
2、通电后冻肉切片机电机不运转。
1原因：电源接触---或插头松动；开关接触---。
2维修方法：修复电源或调换插头；修理或更换同规格开关。
3、工作时，电机停止转动。
1原因：冻肉切片机送料过多，将刀盘卡住；开关接触---。
2维修方法：看下刀盘，取出卡住的物料；开关触点调整或调换开关。
锯骨机的出现---方便了排骨类肉产品的加工，但在使用机器的同时也要记得规范操作。另外，近年的猪肉消费报告还预示了未来几年我国猪肉进口量会持续增长，这也意味着猪肉加工市场将会扩大。猪肉的加工过程中少不了锯骨机的帮忙，相信到时锯骨机的市场也会得到进一步发展。
商用切肉机设备的优点在哪
切肉机锋利的刀组可以完成对整个肉的切割，切肉机内置的刀片是很锋利的，能够轻松切断各种肉类，节省人工、时间、精力等，并且只需要通过简单的教学就能轻松掌握操作技巧，包括切肉机怎么放置肉块的角度和切断力的调整等，这些技巧在操作说明书上都有，只需阅读一下操作说明就可以掌握！
商用切肉丝机能---切成肉丝吗
市场上的商用切肉丝机能---将肉块切成肉丝吗？这个其实要看切肉丝机里面有几组刀，有一些商家为了减少材料投入会选择在切肉机里面只放一组刀，这样就不能够---的将肉块切成丝，而是先将肉块切成片然后再切第二次，将肉片切成丝。这样的做法如果产量不大的话，还可以接受，产量大的话就会显得很麻烦！
所以对肉丝需求量大的商家小编并不选购只配一组刀的切肉机，为了提高产量可以选购配备两组刀的---切肉丝机。两组刀一组平放，一组带横着放，这样将肉块丢下去就可以先切成片，然后再让第二组刀切成肉丝。
联系时请说明是在云商网上看到的此信息，谢谢！
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