酒店食材配送-「在线咨询」

蔬菜配送与自行采购的区别

1.自行采购一般来自是小档口或流动摊贩，货品无法保障，更不用提退换货等售后服务;

2.散客采购单品量小，议价能力弱，身份容易-，不易获得真 正实惠的行情价！

3.需要专门支付费用安排人员凌晨起床去市场，辛苦不说，采购这个岗位，---和是否值得---才是大问题！

4.自行采购基本都是现金结算，财务管理容易混乱，公司一般有账期和送货单，清晰明了！

蔬菜配送公司选择哪一个比较好？

要-到配送公司了解一下实际情况

　　或许在选择配送蔬菜的公司时发现很多人说某一个配送公司比较好，但是始终是听说来的不是了解的情况，这样选择很有可能会出现失真的问题。但是自己真正能够到该蔬菜配送公司了解一下实际情况之后会了解到它的整个规模如何，蔬菜生产基地的---效果如何，都能够让自己在整个购买蔬菜时安心。田野在市场中有越来越好的发展现象，是因为对自己的每一个蔬菜生产基地都有非常严格的管理，能够---每一批蔬菜的，绿色无污染性，而且能够在很短的时间之内将蔬菜配送到客户手里。

食材配送的关键是什么？

蔬菜配送或食材配送的食材要丰富。

　　食堂配送除了---蔬菜、水果、肉类，还有其他米面粮油、调味品等物质需要配送，有时候顺带需要食堂配送公司顺带收购一些相关的生活用品，假如食堂配送公司的收购途径过于单一，---无法满意食堂的配送要求，这需要配送公司强壮的实力支撑。

以上就是今天和大家分享的内容啦。

蔬菜配送中如何保鲜控损？

1、冰水保鲜法：有些商品到货之后必须要用冰水浸泡，才能起到保鲜作用，如直接入库，可能会加大商品损耗。用冰水降温至7℃左右，沥干水份入库。商品保鲜效果就出来了。如：空心菜、生菜，可用冰水或干冰浇在蔬菜上。适用于蒜苔新、空心菜、芥菜、芥蓝、莴苣、小白菜、芋笋菜、奶白菜、七叶心