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衢州市心厨餐饮管理有限公司一家---于【餐饮美食交流学习】、【餐饮管理】、【餐饮菜式开发】的型餐饮管理企业，有上百种培训项目如：【中西式面点培训】【小吃培训】【烧烤培训】【各大菜系培训】等等。

心厨餐饮培训与您分享未来几年面点行业，发展怎么样？

前景一片光明---能做出自己特色的面点，民以食为天并不是一个空话，加上我---口基数摆在这里。从行业角度出发，无论将来是智能机器人时---是线上，餐饮是不可能完全被取代的，只要有技术，机器人还需要你编程呢。2%之间，一个城市人均gdp超过3000美元时，预计到2017年西点食品行业将会达到2000亿元的产业规模。从市场角度看，越来越多人对生活品质要求提高了，希望知道健康，原料较好的点心，这就是面点的市场，无论是销售还是教学都有市场

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心厨餐饮培训与您分享

1.手抓饼

手抓饼起源于台湾，于2004年从台湾引进，并进行改进与命名。台湾手抓饼采用传统扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃。至今一直---全国，可搭配鸡蛋、培根、蔬菜等辅料，香酥可口，老少皆宜。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始---地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。的清宫秘技与现代加工工艺相结合而成。新鲜出炉的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软---，一股油香与面香味

no2.卤菜

卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料，经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。现在的年轻---多数都不愿意自己下厨炒菜，所以，卤菜迅速成为了街边---美食，美味、便捷、简单。衢州烤饼培训

no3.煎饼果子

煎饼果子作为一种中国北方小吃，如今大有走出---，征服全球的趋势。无论是我国北方还是南方，也许叫---不一样，但是煎饼果子是常见的早餐之一。办公楼附近的煎饼摊，排着长龙般的队伍等着买煎饼果子成了清晨常见的现象。用途：炒烧荤素、凉拌菜、汤类、腌制各种酱菜、肉制面食、风味食品等。-上也经常曝出煎某国街头惊现煎饼果子摊，随着煎饼设备的更新换代，煎饼果子也开始从路边摊逐渐走进店里。

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心厨餐饮培训与您分享春季养生小---

“多甜少酸”

既多吃甜食，少吃酸味食品。唐代---孙思邈说“春日宜省酸，增甘，已养脾气。”也就是说，这么做的好处是能滋补人体脾胃之气。

脾胃是后天之本，是人体气血化生之源，脾胃之气健旺l，人可。

春为肝气当令，根据五行理论，肝属木，脾属土，木土相克，即肝旺刻伤及腰，影响脾的---吸收功能。

闽北风味——-宴

以南平菜为代表，主要流行于闽北地区。

闽北特产丰富，历史悠久，文化发达，是个盛产美食的地方，丰富的山林资源，加上湿润的带气候，为闽北盛产各种山珍提供了充足的条件。香菇、红菇、竹笋、建莲、薏米等地方特产以及---、---、麂子、蛇等都是美食的原料。主要代表菜：有-宴、文公菜、幔亭宴、蛇宴、茶宴、涮兔肉、熏鹅、鲤干、龙风汤、食抓糍、冬笋炒底、菊花鱼、双钱蛋茹、茄汁鸡肉、建瓯板鸭、峡阳桂花糕等。起首，对于---来说，选择适合的项目非常有接济，兴许说之后会决意你的投资成功等等。