荔湾区餐饮店有机蔬菜配送公司,膳道
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鲜美、健康、服务、---:创建了近乎苛刻的产品把关制度,---餐厅安全事故“零记录”,在促进顾客健康饮食的基础上,实现顾客需求与企业效益---。
多品种选择,---供膳稳定:多年来的服务经验使菜肴种类繁多,有围式、套餐、式、自助式、宴席式及多种菜肴。由采购、菜单设计、烹饪管理、品保系统等
一体化标准菜单设计:标准化菜式设计,营养师---调配,菜色丰富,营养均衡。
运输队伍,速度快:完善的蔬菜配送中心,为您提供新鲜、卫生、安全的蔬菜,采用现代点对点物流体系,有效节省仓储和人力成本。
配套完善的服务体系,让您---无虑:提升,降低成本,满足客户需求,互惠---的方针得到了客户的---,采购成本和有效的管理服务使客户享有成本上的。
广东膳道食品科技有限公司是广州较好的一家蔬菜配送公司餐饮店有机蔬菜配送公司
分膳加工管理:
食物安全管理:本公司在原有蔬菜检测室的基础上,购置---的食用油检测设备和检测设备
防火安全多年来的服务经验管理:经常性地对厨房人员进行消防安全培训,使全体员工了解消防知识,切实做好厨房消防
餐厅卫生管理:
本公司通过多种渠道扩大采购渠道,直接从生产基地,养殖基地,厂家及其他原材料产地采购
餐厅营运管理化完善的蔬菜:开饭前15分钟清洁餐柜,保持干净整洁,不沾水,不沾异物和苍蝇。
鲜菜仓库管理制度:仔细检查仓库是否有污染源。仓库内保持清洁干燥,定时通风,保持一定温度,并控制相对湿度。物体避免阳光直射。库房应做好防蝇、防尘、防鼠等工作,---库房无蝇、鼠、害虫等。
食品应分门别类地存放,隔开墙壁,防水、防盗、防潮、防霉、防污染,食品摆放应便于通风和检查。五是禁止将、、---及其他有毒---存放于库房。
有臭味的食品应密封保存,以防止发生串味。新鲜蔬菜储藏室每天清扫,每周进行一次卫生大扫除。储藏室不得存放私人物品及杂物等。食品的生产日期和货架期等要及时登记,放置在货架上,做到---先出,先拆先用,尽量缩短存放时间。要定期认真检查食品原料的,杜品原料出现霉变、、过期变质等现象,如有类似问题,由库管员负责。认真执行入库手续,见物入库,严防空库象出现。进库货物必须按照购货单上的数量验收,并按照上的名称、规格、型号、单位、数量、单价、金额进行仔细检查。未达到标准的商品一律退回。及---告出现的问题,---达标。非仓库工作人员,不得擅自进入仓库。不得将仓库内的物品借给任何使用单位或个人使用。
也要有自己的生鲜配送队伍:
为了使蔬菜配送---的进行,商家还需要建立一个专门的生鲜配送团队,由专门人员负责处理生鲜配送的一系列工作。而且这些工作也是比较辛苦的,所以商家需要做好团队管理。通过制定员工激励政策,使团队更具活力。从而使蔬菜配送。
业务范围”:
一、员工食堂承包(公司、机构、学校医院、员工餐厅承包服务);
二、公司餐厅规划(餐费合理安排,厨房平面布置,佳供餐方式,人员配备);
三、员工餐厅承包期间,餐厅装修升级、厨具更新均可免费提供。
四、工作餐配送、工地快餐配送、营养餐配送。
五、蔬菜和粮油配送(米、油、配料、冻品、水果蔬菜平价配送);承办大型厂尾花蕾及喜庆宴席。
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