湖南百合真空油炸机设备报价择优,山东新迈

真空低温油炸的优点

1)  炸油利用率高

  真空油炸过程中油脂处于负压状态，溶于油脂中的气体很快大量逸出，降低了油脂接触空气而被氧化的机率;食品中的水分沸点降低，产生的蒸汽      压力较小，且温度低，油脂的劣化程度---降低。

2) 油耗少

  真空油炸过程水分汽化速度快，因而油炸成品组织多孔疏松，真空状态下脱油，减少油脂在油炸成品松散结构中的存留，脱油效果好，油炸成品含油量少。

3) 采用真空低温油炸成熟技术，能在极短时间内迅速脱水干燥，获取含水量很低的食品，含油率低，脆而不腻，保存了食品原有的形、色、香、味，及---、矿物质、纤维等多种营养成分
百合真空油炸机设备报价

市场销售的多少直接取决于果蔬脆片品质的高低，含油率低，不加任何添加剂的产品终将会慢慢取代传统的含油率高，有添加剂的产品，人们的生活水平提高，对健康养生越来越关注，所以对的要求也越来越高，那么生产-的果蔬脆片才是广大消费者对市场跟企业的基本的要求

原料***筛选***清洗***切片(切段)***杀青***沥水***速冻***解冻***真空浸渍***清洗***沥水***真空油炸***真空脱油***调味***产品包装***入库。

百合真空油炸机设备报价

开展多波纹管集成冷凝器研发。在冷凝器方面，我们bai这种新型冷凝器因其特殊结构在提高冷凝效率和减少管道内壁油污粘着两方面都优于传统单管或多管螺旋形通道冷凝器。

物料的真空浸泡技术研发。在物料浸泡方面，将要du处理的食材放入真空浸泡罐中进行浸泡，食材放入料筐后，关闭真空罐，打开气泵，对真空浸泡罐进行抽dao真空。真空油炸机油炸食品有以下优点：1、保色作用2、保香作用：3、降低油脂劣变程度：加工工艺流程:原料***筛选***清洗***切片(切段)***杀青***沥水***速冻***解冻***真空浸渍***清洗***沥水***真空油炸***真空脱油***调味***产品包装***入库。抽真空后真空罐的负压状态能够破坏食材表面的空气膜，---浸液与食材之间的隔离状态，提高食材的浸泡效率，另外真空罐的负压状态，也会迫使食材中的空气向外扩散，在食材内部形成真空负压，提高食材对浸液的吸收效率，提高食材浸泡效率。
百合真空油炸机设备报价