不锈钢炒锅批发商欢迎来电「-厨具」

永康市厨具有限公司是一家致力于不粘锅研发、生产、销售、服务为一体的企业，公司主营「日式极铁锅」「全复底铁锅」「复合钛合金不粘锅」「三层复合钢不粘锅」「铸铁生铁锅」「麦饭石不粘锅」「手工锻打老铁锅」等。

「不锈钢炒锅批发商」厂家与您分享：

热锅冷油：有些用铁锅炒菜的朋友，经常遇到一炒菜就糊锅要不然就油烟---大的情况。其实这就是没有掌握好下菜的---，经常用铁锅的都知道一般炒菜都讲究“热锅冷油”，就是在锅体热了后，再放油，然后再放菜，这样就不会出现糊锅的情况。

　　油烟大是因为没有掌握好油的“烟点”，放好油后，别等油都快溅出来了放菜，这样当然容易冒烟甚至起火。我起初都是用筷子提前放一点菜进去，看到菜在油里冒泡就能放菜了，如果放进去没动静说明油温还不够。

可根据要求定制不同规格，不同材质，不同颜色的锅具，欢迎与我联系！

基体材料厚度

产品基体材料应选用能满足产品使用性能要求的铝及铝合金材料。煎锅、炒锅基体材料的i小厚度分别为2.0mm和2.5mm；煮锅、奶锅基体材料的i小厚度分别为1.6mm和1.8mm。规定基体材料厚度有两方面考虑：一是考虑产品有一定强度；二是保护不粘涂层。陶瓷不粘锅的锅身一般是铝加陶瓷涂层，相对来说更轻便，而且更耐高温，即使温度达到450度，涂层也不会释放对人体有害的物质。一只不粘锅在燃气灶上使用，如果基体材料较薄，会使锅底金属横向热传导面积减少，造成热分布不均匀，从而出现-。这些-如果超过涂层承受程度，会对不粘涂层造成永i久性损伤，减短不粘锅的使用寿命。

选---+外观完好的产品

如果不能看到实物，还是那一句，尽量选择---的产品绝i对---。

如果能看到实物，要重点观察涂层表面：

表面光滑，没有气泡、脏物、裂纹和爆点等明显缺陷，色泽一致，涂层没有任何脱落，同时不粘锅的手柄应该牢固稳定。

买回来之后用鸡蛋测试

方法来自-《每周报告》 20150301 不粘锅---拼：

1/ 把新不粘锅加热到140度左右手掌离锅底10公分左右能感觉到热气。

2/ 不放油，打一个生鸡蛋等蛋白基本凝固

3/ 煎好的鸡蛋可轻易在锅内滑动，同时锅底没有任何鸡蛋粘连残留，说明不粘性符合---要求，反之则是不合格产品。

作者：marie

链接：http://www.zhihu.com/question/36357186/answer/147472991

来源：知乎

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