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葡萄苗指的是葡萄的幼苗状态，葡萄一般分为扦插苗和嫁接苗，扦插苗指的是在成熟的葡萄枝条上剪下十五公分到二十公分，在沙土里进行培育，生长一年后，在根部会长生出根须，这样就可以对葡萄进行种植了。用于圃地的肥料种类，常用的有尿素、---铵、---、过磷酸钙等。嫁接苗指的是在扦插苗的基础上对扦插苗进行枝剪，把两个不同品种的葡萄苗木进行嫁接一起，种植一年以上就可以种植了。也就是说一棵扦插苗生长为一年，一棵嫁接苗生长要在两年以上。

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瘤蚜病发生规律

在中国山东烟台地区，以根瘤型蚜为主，每年发生8代，以初龄若蚜和少数卵在根叉缝隙处越冬。萌芽后至绒球期高温度控制在30℃以下，低温度控制在5℃以上，低于临界温度要采取保温措施，如进行双膜覆盖(即大棚内植株枝架上再盖一层膜、大棚膜上夜间加盖一层无纺布等)。春季4月开始活动，先为害粗根，5月上旬开始产卵繁殖，全年以5月中旬至6月和9月的蚜量，7、8月雨季时---根腐烂，蚜量下降，并转移至表土层须根上造成新根瘤，7～10月有12%～35%成为有翅产性蚜，但仅少数出土活动。在美洲品系上也发生少量叶瘿型蚜，但除美洲葡萄外，其它品种上的叶瘿型蚜均生长衰弱不能成活。

根瘤型蚜完成一代需17～29天，每雌可产卵数粒至数十粒不等。中国农业科学院郑州果树研究所曾于1980~1983年向美国农业葡萄检疫中心送检龙眼、红富士、巨峰等10个品种，其中，7个品种带扇叶---，8个品种带卷叶---，7个品种带茎痘---。卵和若蚜的耐寒力强，在-13～-14℃时才，越冬率约35%～50%，4～10月平均气温13～18℃，降雨量平均100～200mm左右时适其发生，7、8月干旱少雨可引起猖獗，多雨则受抑制。一般疏松、有缝隙的壤土、山地粘土和石砾土均发生重，而沙土因间隙小、土温变化大可抑制其为害、插条和包装材料的异地调运则是远距离传播的主要途径。

葡萄根瘤蚜生长期对环境的适应过程中还在不断发生着变异，例如对某些欧洲种葡萄品种有逐渐适应产生叶瘿型蚜的趋向，对某些抗蚜品种也逐渐产生了适应性；又如据---研究，少数有性蚜可在根部产越冬卵；中国也曾发现少数有翅蚜可产3种卵，其中1种卵孵出的若蚜有口器。氮肥在土壤中移动性较强，以浅施渗透到根系分布层内，易为苗木吸收。以上问题均有进一步深入研究。

果实性状

穗大、粒大、单粒重10克左右。播后种子萌发期间,应注意喷水保湿,但喷水不宜过多,以防沤烂种子及幼苗的须根。8月下旬成熟，成熟时紫黑色，味甜、果粉多，有草莓香味，皮、肉和巨峰葡萄种子易分离，含糖量16%，适应性强，抗病、抗寒性能好，喜肥水。平均穗重400-600克，平均果粒重12克左右，可达20克，果皮厚，紫红色，有果粉，果肉较软，味甜、多汁，有草莓香味。

平均果重8克，经处理可达12克，果粒呈卵圆形，穗重600－1500克，果肉硬而脆甜，7月中旬成熟，极耐贮运，果粒深紫到黑色，含糖量17%，果粉厚，果肉硬，可刀可切片，耐贮运。

果实套袋

套袋能有效地减轻葡萄病虫害的发生，---果实不受药污染及鸟、蜂等危害，使果皮光亮，色泽鲜艳，提。套袋一般在葡萄生理落果后进行，当葡萄绿豆粒大时，药干后即可套袋，然后用细铁丝或细绳把袋口扎紧绑于新梢或邻近枝蔓上。在果实采收前2周除袋。采用葡萄袋或自制纸袋。阳光玫瑰葡萄主要特性果穗圆锥形，穗重600克左右，大穗可达1800克左右，平均果粒重8~12克。

适时采收

巨峰葡萄一般在浆果呈紫色至紫黑色，果实基本显示出品种固有的品质和风味时即可采收。采收过早果实着色---，含糖量低而含酸量，品质差。采摘应在晴天早晨露水干后或下午。摘时用手捏住果柄，另一手将果穗剪下，避免碰伤果粒和擦掉果面上的果粉。