商用非油炸方便面生产线 重庆小面机器价格

微膨化工艺非油炸面

优点:面筋力好，复水入味快，吸水力强面体可膨胀几倍。可跟油炸面一样干吃。

缺点:对面粉要求非常高，几乎达到了面包用粉，成本高。

热风干燥型非油炸面

优点:没有经过油炸环节，更得于健康。面条具有组织细密的特性，可以达到油炸方便面所没有的风味和口感。

缺点:面饼复水慢，需要较长时间浸泡，着味力不足，口感木讷。另干燥成本较高，生产花费时间较长，工艺-较难。

健康食品“非油炸方便面”不仅是美食，而且是文化，是“功能、文化”相结合。鸿睿机械生产的非油炸方便面机经整合与研发能力，开发了比较有特点的健康速食，避免了方便面因高温油炸而导致营养损失和---产生的缺点，是对快餐食品没有营养的整体颠覆。

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