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煲仔饭机的维护指南

    平时的一般的维护及拆洗。维护：只需注意在煲仔饭机不使用的状态时如果炉内还有余温超过50度以上，请切记不要把炉盖盖上。

    拆洗：把炉盖轴上面的不锈钢螺丝扭下，拿出煲仔饭的锅盖用清水清洗即可，平时也可以直接用半干毛巾抹试煮饭留下的残留物。

    -盘表面如有脏污请在断电没有余温时用半干毛巾抹试干净。

如何判断好吃的煲仔饭

    好吃的煲仔饭有两个不容忽视的特征，一是跟煲上桌的调味汁，揭开盖子浇在饭上，有嗞嗞的响声，此为画龙点睛之笔，看上去黑又亮，全看调汁师傅的手艺了；另一处是晶莹剔透的丝苗米被光滑的煲底烧出的一层金黄的锅巴，与普通锅巴不同的是不但脆而且滋味深长，实为一煲之---，这不但取决于火候，还视乎煲仔本身的品质，好的煲仔里面是有一层光亮的釉底，如果布满砂眼则万万不行――还有，洗碗工也不能马虎，要用钢丝刷把上一锅的残留刷得一干二净才成。2、省时用煲仔饭机很省时，因为它用的是电加热系统，用瓦煲制作一个煲仔饭只需12分钟即可完成：加热4～7分钟，之后7分钟完全靠炉胆余热将饭菜焗熟。

    数显煲仔饭机经过数代改进，至2009年数显煲仔饭机已经从第yi 代指示灯显示控制发展到第六代数字显示控制，为中式快餐的规模化、标准化、连锁化做出了一次大胆的。煲仔炉产品维修目前市面上，品牌的煲仔饭机的保修期一般在一到两年不等。饮食行业们预言，该产品及其它配套设备的问世，解除了中式快餐业发展标准化的瓶颈制约，将使中式快餐进入机械化、标准化操作、高速、营养健康的崭---。快餐讲究“快”：智能煲仔饭机十二分钟出炉一个瓦煲饭，完全满足快的需求。