淀粉GBSS检测常用解决方案「华士特生物」

     脂肪广泛存在于许多植物的种子和果实中，测定脂肪的含量，可以作为鉴别其品---劣的一个指标。脂肪含量的测定有很多方法，如抽提法、酸水解法、比重法、折射法、电测法等。目前---普遍采用抽提法，其中索氏抽提法soxhlet extractor method是---的---方法，也是我国粮油分折的标准方法。

     华士特生物提供淀粉水分含量测定，以及灰分含量、粗脂肪含量、粗蛋白含量、淀粉---性、淀粉磷酸化水平等淀粉基础检测，欢迎咨询送检。

     支链淀粉的分子高于直链淀粉， 抗老化能力优于直链淀粉，具有强吸水性、高黏性、弱剪切性的特点 。支链淀粉广泛用于医学、工业、材料科学等， 而且对农作物育种具有重要指导意义。准确提取支链淀粉和测定支链淀粉链长分布可以客观地评价水稻、玉米、马铃薯、甘薯等类作物品质。

     华士特生物可提供淀粉含量、直链淀粉含量、抗性淀粉含量、淀粉分子量分布、链长分布、分支度、聚合度、粒度分布、电镜扫描、xrd衍射图谱、粘度、糊化温度、热稳定性、红外扫描、热失重分析等淀粉理化性质分析，欢迎咨询送检。

     淀粉分支化度：淀粉分子上每个b链所连接的链段?(a链)平均数目，其值大小由a链和b链数量比值决定。研究表明稻米支链淀粉不同链长范围的支链数量比例主要影响淀粉的糊化时间、起始糊化温度、1高糊化温度和终结糊化温度,也与稻米rva谱部分特征值有关,认为稻米支链淀粉的链长分布的差异导致了淀粉结构的差异,进而使稻米淀粉具有不同的理化和功能特性。