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目前较多应用有的储粮方法有：三低综合储粮、机械通风配套粮面压盖低温储粮、气调储粮等方法。较多应用的杀虫方法有：环流熏蒸、缓释熏蒸、间歇熏蒸、“四合一综合熏蒸”等。目前，我国粮食储藏技术基本上形成了以三低、机械通风、排风扇调温、粮面双料压盖、膜下环流熏蒸、缓释间歇熏蒸、防护剂应用、粮情电子检测和微机管理以及“四无粮仓”创建等相互配套系统工程，象征着我国粮食储藏技术已处于---行列。我国粮库储粮重量损失一般在0.2%左右，低于平均数的5%～10%，也低于美国的3%，澳大利亚的0.14%～0.68%。也达到了---水平。
陈化粮是用来判断粮食是否可继续储存的技术概念，因此，从这个---讲，陈化粮不等于有毒有害的粮食。由于陈化粮黄曲mei超标已不能作为口粮，规定，陈化粮只能通过---的方式向特定的饲料加工和酿造企业定向销售。粮食陈化的主要表现粮食陈化是粮食颗粒内部的生理变化，主要表现是：酶的活性减弱，呼吸降低，原生质胶体结构松弛，物理化学性质改变，达到一定程度时，种用品质，食用品质，工艺品---劣。粮食陈化有三大变化：一是生理变化，由于酶的活性逐渐减弱，直至丧失，呼吸也就停止。
无后熟期大多数稻谷(如籼稻)无后熟期，在收获时就已生理成熟，具有发芽能力。同时稻谷萌芽所需的吸水量低。因此,在收获稻谷时，如连遇阴雨，未能及时收割、脱粒、整晒，那么稻谷在田间、场地就会发芽。(3)易结露新稻谷入仓后不久，如遇气温下降，往往在粮堆面结露，使表层粮食水分增gao，不利储藏，应及时降低表层粮食的储粮水分。储藏中的稻谷，如果结露、返潮或遭遇漏雨时，也容易生芽。稻谷脱粒、整理晾晒不及时，连草堆垛，容易沤黄。生芽和沤黄的稻谷，品质和保管的稳定性都大为降低。
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