丽水300斤白酒酿酒设备服务,一青酿酒设备免费教学

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下面一青酿酒设备为您分享曲酒的分类

按制曲原料来分主要有小麦和稻米。故分别称为麦曲和米曲。用稻米制的曲，种类也很多，如用米粉制成的小曲，用蒸熟的米饭制成的红曲或乌衣红曲，米曲米曲霉。

按原料是否熟化处理可分为生麦曲和熟麦曲。

按曲中的添加物来分，又有很多种类，如加入中i草药的称为药曲， 加入豆类原料的称为豆曲豌豆，绿豆等。

按曲的形体可分为大曲草包曲，砖曲，挂曲和小曲饼曲，散曲。

按酒曲中微生物的来源， 分为传统酒曲微生物的天然接种和纯种酒曲如米曲霉接种的米曲，根霉菌接种的根霉曲，黑曲霉接种的酒曲。

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下面一青酿酒设备为您分享白酒酿造技术进展

折叠人工培养老窖

  浓香型白酒采用泥窖发酵，在自然情况下，一个泥窖从建窖到窖的成熟，产出高的酒，往往要经过很长的时间，这对提高名优酒的产量---不利。故名酒厂对人工老窖的培养作了大量的工作。

下面一青酿酒设备为您分享白酒酿造设备的

白酒勾调过程数字化管理系统

  从原酒、基础酒、调味酒、成品酒等的理化、色谱成分统计录入处理等角度着手，建立酒体指纹图谱、鉴评等系统，大幅度减轻手工数据查询的劳动量，控制勾调成本，稳定产品品质，为勾调人才培养从经验型向数字型转变提供科学依据，建立中国白酒勾调的科学理论体系。这两种相关性表明：维持人体几十种生命元素的平衡是人类健康长寿基本的关键因素。

下面一青酿酒设备为您分享白酒营养分析

  白酒不同于黄酒、啤酒和果酒，白酒的营养成分中除了含有量的钠、铜、锌之外，它基本是不含有---，钙、磷、铁等其他营养成分的，所含有的一些成分也仅仅是水还有---(酒精)。传统-认为白酒可以具有助药力、增进食欲、消除疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能。当时总结了其特点是:麸曲酒母、合理配料、低温入窖、定温蒸烧十六个字。饮用少量低度白酒可以扩张小血管，促进---循环，---胆固醇等脂质在血管壁的沉积，对循环系统及---有利。