袋装速冻甜糯玉米生产基地- 绿佳速冻蔬菜-

籽粒进入乳熟期，灌浆速度快速增加，至授粉后25天左右，达到灌浆高峰期，以后缓慢下降。乳熟期持续20天左右，籽粒积累于物重达成熟时粒重的70%一80%。因此，这一阶段是决定粒重的关键时期，也是生产上提高粒重的关键时期。授粉后35天左右，籽粒进入蜡熟期，灌浆速度继续下降，至籽粒完

　　全成熟时，灌浆才会停止。因此，玉米要在熟透后才能收获。收早了，粒重轻，产量低。收获之后，厂家经过层层工艺，做成速冻甜玉米粒。

速冻甜玉米除了生吃，还有很多种吃法：

一、蒸速冻甜玉米是简单的吃法，把速冻甜玉米清洗干净，放入锅中直接蒸，水开后再蒸20分钟左右，一个原汁原味的速冻甜玉米棒子就出炉了。但是蒸玉米之前在玉米上抹些盐，这样可以使玉米所蕴含的香甜在蒸煮的时候迸发出来，蒸出来的玉米更香甜。

二、速冻甜玉米排骨汤是常见的营养汤，准备排骨半斤、玉米一个、胡萝卜一个，生姜一块，把排骨切好后用热水煮下，将浮沫煮出后取出排骨，将速冻甜玉米、胡萝卜切块，生姜切片备用。把所有的食材放入锅中加入适当的水大火烧开，烧开后调至小火煲1-2小时即可。

目前甜玉米罐头仅有企业标准，行业标准和---均尚未制定。

(二)速冻甜玉米棒段(玉米粒)

(1)工艺流程：原料采摘***预冷***剥苞叶去须***清洗***分选***切段(脱粒)***预煮***冷却***挑选***沥干***速冻***称量、包装***检验***装箱***入库冷藏。

(2)工艺技术要点：部分与加工甜玉米罐头相近。

分选。在分选间输送带上进行。用于整穗速冻的半成品标准较高，其它的甜玉米穗用于加工速冻甜玉米粒；切段。取玉米中段。在不锈钢的切段机上去头去尾，要求切口平整光滑、长度一致。脱粒方法与甜玉米罐头相同；

速冻甜玉米是很多朋友在家中会备有食材，这样可以---可以在家中对其进行烹煮。 速冻甜玉米的做法是有很多种的，比如水煮、奶住、隔水蒸等等，味道和新鲜的其实不会有太多的差别。存储 速冻甜玉米的时候，要注意好温度的条件，避免 速冻甜玉米粒变质。

速冻甜玉米蒸还是煮好吃：

蒸的好吃，那样 速冻甜玉米都会很甜，因为这样充分的阻止了玉米里面的糖分流失到煮玉米的水中。如果觉得茎多，那在买玉米的时候就注意不要卖太老的就可以了，但是玉米有一点点茎都应该是正常的，太嫩的玉米也不好吃的。不过 批发速冻甜玉米厂家小编喜欢烤玉米吃。