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苏州市和谐康工业设计有限公司研发了诸多果蔬鲜切、肉类生制、熟制及半成品生产和保鲜工艺、中西式面点生产工艺等技术，欢迎新老客户来电咨询！

1.使用前，做好冷冻肉切割机的工作部分和刀片部分的清洁工作。2.正确接通电源线，注意接通地线。3.将整个冷冻肉放在冷冻肉切割机的工作台上，按下启动按钮开始切割肉块。4.工作过程中出现异常情况时，按下紧急停止按钮。当天工作结束，冷冻肉切割机的清洁工作。

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切片机的产品性能和特点

1、进料方式有3种：分上进料、后进料、下进料。针对化工物料的特性，有单转鼓式和双转鼓式。

2、料槽保温有蒸汽保温，导热油循温，电加热保温。

3、设备分敞开式及半封闭式，全封闭式，抽真空式，氮气保护式。

4、刀片材质有，黄铜，磷青铜，尼龙，胶木，合金钢锯条。

5、出料系统有单出，双出等。

6、特殊要求：料的规则形状与大小，可---料的片厚及大小均匀度。

7、冷却或加热系统有分夹套式或喷淋式，按切片机的大小规格及物料的特性来设计，可提高换热效率及增加转鼓强度，并提高相对产品的产量。

8、冷却水采用填料密封或旋转接头，能---的防止水泄漏，并应用了新的流程，降低了冷却水的消耗量。

9、转鼓两端均有隔热层及侧面，转鼓两端不结料，因而转鼓两端没有摩擦功耗，消除了因端面结料而启动不稳定的问题。

锯骨机设备是在肉类加工厂常见到的用于分割冻肉骨头的设备，一般都是一个操作人员操作进行生产。通过操作人员操作锯骨机的熟练度可以通过生产时所产生的的锯沫来判断，熟练度是否高！熟练度高的员工，通常能将一台锯骨机设备玩出新花样！