自热米饭灭菌锅品牌来电咨询,众工
设备技术参数:
1、设备型号:jys-900电脑半自动蒸汽型
2、有效容积:1m3按水密度比例
3、罐体尺寸:杀菌罐?900d×1500l×5&
4、主体材质:sus304不锈钢
5、设计压力:0.35mpa;
6、设计温度:147°;
7、结构形式:卧式杀菌锅 相关介绍请---
8、加热方式:蒸汽加热 蒸汽损耗量一栏表
9、控制方式:电气半自动:压力由电接点压力表控制,温度由传感器pt100和进口温控仪控制精度为±1℃,降温过程由人工操作。
10、杀菌工艺:蒸汽式-食品装到锅里后直接进蒸汽升温,杀菌过程中升温速度快,耗能低.
结构:杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封---,使用---。
2.特性:以有一定压力的蒸气为热源,具有受热面积大,热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。 本锅杀菌锅体和热水罐均采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全---。
3.用途:高温杀菌锅的任务是将各种适合高温灭菌的产品、进行杀菌以便于产品在正常的温度下存放更长时间,用户可大批量的生产,更便于长途运输,在一定的时间内产品不会和外界接触,使产品得以长期保存而不变质。◆间接冷却,冷却用水与工艺用水不接触,避免了食品的二次污染,无需水处理化学制剂。回转式杀菌锅主要作用于牛奶、八宝粥等浓度不同粘性灌装食品,在保质期内不分层、不沉淀。
4.设备适应范围:适应于肉类、蔬菜、蛋品、豆制品、豆沙、莲蓉、山野菜、鲜玉米等软包装罐头、马口铁罐头、玻璃瓶罐头等食品的热力杀菌
杀菌锅分类:
按材质分为:不锈钢sus304、碳钢q235-b.
按加热方式分为:蒸汽加热、电加热、电汽两用。
按控制方式分为:手动控制、食品杀菌锅半自动控制电器半自动、电脑半自动、全自动控制。
按安装方式分为:卧式、立式。
按杀菌方式分为:水浴式、蒸汽式、喷淋式侧喷、顶淋。
按外观形式分为:单过、双层、双并、三锅并、小型高温杀菌锅转笼内笼体旋转、双层转笼。
杀菌锅结构:
锅体:包括锅身、锅盖、拐臂、轨道、密封圈、滚轮、锁紧铁块、蒸汽管、喷淋管、冷却水管等。
控制系统:plc控制器、触摸屏、控制柜、食品杀菌锅电磁换向阀、温度传感器、压力传感器、接近开关等。
配件:托盘、托盘车、外推车、循环泵、水泵、管道阀门、温度计压力表等。
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