鄂州生物制药普氮99.9%供应来电咨询,中醇化科技

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　液氮从容器内喷射出来，突变到常温常压，液态向气态转化，在这个相变过程中，液氮在-195.8 ℃沸腾蒸发变成气态氮气，蒸发潜热为199 kj/kg;若-195.8℃的氮气常压下温度上升到-20 ℃则可吸收183.89 kj/kg的显热(比热容以1.05 kj/(kg/k)计)，液氮相变过程吸收的汽化热和显热所吸收的热量可达383 kj/kg。

生产实践证明，液氮浸渍---巧克力脆皮雪糕条的时间仅为2~3 s，液氮喷雾---火炬型冰淇淋时间仅为1~2 min，而传统制冷机组将上述产品---到-25 ℃需要30 min 以上的时间，单位时间内液氮设备所能---的产品量---增加。

营养---　　

　　大家购买海产品无非就是讲究个营养和口感，但是利用传统的方法除了花费时间长之外还会影响海鲜的营养，但是利用液氮速冻保鲜细胞不破坏，营养就不会流失，不破坏细胞组织、不产生营养流失现象，可以提供---的营养价值。