冷饮饮料展示柜多重优惠「比斯特冷冻设备」

走在大街小巷，你会发现，蛋糕展示柜并非只是在蛋糕店里摆放各种---的蛋糕，在奶茶店里更是能看到它的身影。奶茶店设备的蛋糕展示柜，除了用于展示和保鲜各种新鲜水果外，更是为店面整个前吧区增添了美观---的形象。

所以说，奶茶店的蛋糕柜，对于店面的运营起到着举轻若重的---。但是，我们都知道，只要是机器，在运行工作的时候，都难免出现或多或少的一些问题，我们只有正在了解机器出现故障的原因，才能更快---的解决问题，让机器快速回到正常工作中，给营业减少过多的损失。盛夏时节，冷柜、冰柜、展示柜的冷藏室温度调到5度比定为8度每月多耗电十几千瓦时，且保鲜差。今天，比斯特带大家了解一下如果蛋糕展示柜制冷速度慢，是怎么回事?

一般店主买回蛋糕展示柜后，由于不了解详细的使用说明，或者是使用年限久了以后，或多或少总会碰到一些小问题，我们经过调查，大家一般都会遇到柜内制冷速度较慢的问题。大家都知道把蛋糕或者蔬果放到柜内保存主要的作用就是让它保鲜，如果制冷速度慢，那么对蛋糕的保鲜效果是有一定的影响的。通常使用的电源多为220v，50hz单相交流电源，正常工作时，电压波动允许在187-242v之间，如果波动很大或忽高忽低，将影响压缩机正常工作，甚至会烧毁压缩机。

在柜子没有发生任何故障的情况下，柜内的制冷速度缓慢，一般都是因为操作不当导致的，其中膨胀阀的调节是为关键的。膨胀阀的开启度小，制冷剂通过的流量就少，压力也低;膨胀阀的开启度大，制冷剂通过的流量就多，压力也高。对于间冷式冷藏展示柜，保存食品的时候，食品不要离出风口太近，避免食物被吹干。制冷剂的热力性质，压力越低，相对应的温度就越低;压力越高，相对应的温度也就越高。

这种规律，如果膨胀阀出口压力过低，相应的蒸发压力和温度也过低。但由于进入蒸发器流量的减少，压力的降低，造成蒸发速度减慢，从而制冷量下降，制冷效率就降低了。反之，如果膨胀阀出口压力过高，相应的蒸发压力和温度也过高。进入蒸发器的流量和压力都加大，由于液体蒸发过剩，潮湿的气体被压缩机吸入，引起压缩机的液击，使压缩机不能正常工作，就会造成一系列故障，甚至损坏压缩机。2摄氏度，其温度的恒定程度完全可以有效降低水果的呼吸作用的强度，使其吸氧代谢的过程变得更可控，从而---果蔬的老化和腐烂。所以膨胀阀的开启度，应根据当时的蛋糕保鲜柜温进行调节，即在蛋糕柜温相对应的压力下调整。

相信大家都非常清楚，冷藏展示柜中的熟龙虾螃蟹如果保鲜不当的话非常容易产生有毒物质的，如果我们人体食用了这种熟龙虾螃蟹的话会出现身体上面的不适，那么今天冷藏 展示柜冷柜就为大家讲解一下熟螃蟹的保鲜方法吧！

  如果是当天没有吃完或者是没有售卖完的情况下，可以等到待凉透后裹上保鲜膜放展示柜中进行冷藏保鲜，如果条件允许的话也可以冷冻。但是放入柜子里面进行存放的熟蟹迟不能超过第二天中午，而且再吃的时候还是要记得再蒸煮一次，吃时放些姜末，有利杀菌。

    这样吃龙虾和蟹，才能在---享受美味的同时，又---了安全，才能真正做到一举二得。

如果在不使用冷藏展示柜保鲜熟螃蟹的情况下我们也是可以在短时间内将其进行保存好的，我们可以采用保鲜膜将其盖好之后放在阴凉通风处，一般都是可以保鲜在6--8个小时左右，但是前提条件就是天气比较冷的添加下，如果是天气比较热的话那么它的保鲜时间就会受到很大的---了。其实在保鲜熟螃蟹的过程中也是需要注意很多事项的，熟螃蟹虽然说可以放入展示柜中进行冷藏保鲜，但是并不代表其安全性质受到的---，存放过久的熟螃蟹仍然是引发众多的-，同样就是在熟螃蟹内部产生的组氨酸，在经过隔夜的熟螃蟹中组氨酸会在微生物以及---的作用下分解为组胺，加热之后虽然说可以消灭病源微生物但是不怕破坏-，所以说存放时间过长的熟螃蟹仍然能够出现现象。对于大型活塞式的压缩机来说，制冷剂的制冷量要求应该很大，因为这样能减小压缩机的尺寸还能减少制冷剂的循环，但是如果是小型的压缩机，制冷剂的制冷量可以尽量的小一些。

蛋糕保鲜冷藏柜怎样清洗保养比较好呢？这是店家们非常关注的问题。它是面包店必需配备的电器，怎样清洁柜子的问题我们是越来越重视的。维护好的话，那么它的使用年限就可以得到延长，而且它的保鲜冷藏的效果也会有所提高。

　　蛋糕保鲜冷藏柜在清洁前，一定要先断了电源，再用少许无为腐性的温水清洁柜内外。清洗干净后再用干布擦干即可。不可以用高温的热水或是其他有害的物质清洗柜子。

　　柜内的冷凝器和压缩机上的灰尘要及时清理干净，可以---柜子---的工作状态，柜门的密封条也是需要用温水时常清洗的。

　　蛋糕保鲜冷藏柜上面不可以放热气的食物，避免变形，以上几点都可以---的保养柜子的。

除霜的方法

某技术服务中心负责人表示，有时候保鲜展示柜结霜，可能是操作不当所致。因此市民可以给家里的保鲜展示柜做个自查。首先，近几年的保鲜展示柜，散热部位大多在保鲜展示柜两侧的内部，因此重庆保鲜展示柜放置的左右两边都有足够的空间，有利散热。4、节能系统:冰柜采用了低碳生产工艺,采用r600a的无氟制冷剂,---不含氟利昂,对于环境和臭氧层保护起到了---的作用,在低碳方面,迈出了一大步。市民可以看看家里保鲜展示柜是否存在这个问题，还有的保鲜展示柜长期放在一体橱柜里，这都容易引起结冰。