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牛排做法：

     牛排次下锅煎炸一定要大火高温，这时牛肉表面一层肉脱水变硬，发生美拉德反应，颜色变为深褐色，并且散发出煎炸的香味，在牛肉变焦之前翻一面，将另一面也煎成深褐色。这一阶段是为了制作出牛排的风味。

     第二阶段就是让内部成熟，而尽量让之前变硬外部的温度不要过高，导致肉的表里温差相差过大。此时有两种方法，一个是用原锅改成小火继续煎炸，但是需要勤翻面，1分钟左右1次，让热力缓慢的进入牛肉内部。在美国此部位是在牛排馆、club常见的牛排使用部位，也称叫clubsteak。二是用放入烤箱低温烤制，这样热力从四面八方稳定的加热肉品此法属于餐厅做法。这个阶段可以让肉品内部温度变高，渗出肉汁。

将牛肉列入日常健美饮食的裨益：

    1.牛肉含-酸-酸是从饮食的蛋白质中产生糖分。你对碳水化合物的摄取量不足，-酸能够供给肌肉所需的能量以---不足，使你能够继续进行训练。---酸的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。

    2.牛肉含---b12---b12对细胞产生---，红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。---b12促进支链---酸的---，供给身体进行高强度训练所需的能量。

     上的美食多到---，其中要属我们中国的美食多！这是老外都---的。当然，除了我们中国，国外的美食也非常的多！像西餐就是其中的一种，西餐是从国外引进的一种美食。早期只有富人能吃得起，而现在已经发展成平民百姓都可以品尝的一道美食了。这样既方便牛排保存，又可利用牛肉本身的天然酵素进行熟成作用，以增添牛肉风味。西餐中常见的就要属牛排了，牛排是不论性别，不论年龄，大家都非常喜欢吃的美食。

    山东克拉斯克厨业有限公司，生产uv烟罩油网---，---产品成就精致的美味，克拉斯克uv烟罩油网---产品款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、等特点，适用于西餐厅、牛排店等场所使用。

牛排适用人群

      1. 一般人群均可食用。适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、久病及面黄目眩之人食用;

      2. 性---的人慎食;肉为发物，患疮疥、痘痧、者慎用。

      3. 高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、---力弱的人不宜多吃。