酒鬼花生米厂-了解更多 郯城柴旺食品

而喝酒---的下酒菜，除了鸡鸭鱼肉等荤菜之外，嘎嘣脆的小吃，也是必不可少的。嘎嘣脆小吃易让人想起花生，一小蝶花生，都能喝上二两酒，似乎成为标配。殊不知，作为各种花生小吃的“前辈”，在我国传统下酒菜里，还有一道---的小吃，不仅香脆可口，历史悠久，就连价格都不足花生的一半。不卖关子了，这里说的就是蚕豆。说实话，作为还算年轻的一代，喝酒首先想到的还是油炸花生。

【冷油入锅】锅里倒入油，冷油时就把蚕豆放入。新蚕豆这步开始7．开大火，豆子外面干里面潮，所以大火也不用---炸糊，油面像水开了一样，全是泡泡。8．不断翻动，炸到豆皮炸开，豆子基本酥脆了，先捞出来。9．【热油复炸】升高油温至200度，也就是七八成热，可以看到油面青烟四起，将蚕豆再次倒入再炸1、2分钟。10．关火，捞出-，盛入盘中，根据口味来点盐。11．一碟香酥可口的油炸蚕豆就成了。很香哦！心得分享：一、蚕豆炸之前要浸泡1——2天，泡的胀大一倍以上。

蚕豆做法很多，我家爱吃的就是“香煎蚕豆”，做法---简单，配料也简单，少许植物油加上葱花和盐，就能将蚕豆的美味发挥到，不管是搭配干饭还是清粥，都---美味，下饭又下酒，大人孩子都爱吃。下面就来看看吧。【香煎蚕豆】材料：蚕豆500克，小葱2根。制作方法：将蚕豆放盆里清洗干净，滤干水分。取一锅，装入半锅清水，将蚕豆放入锅里。将蚕豆煮好。煮好的蚕豆捞出，滤干水分。

对于孩子而言，蚕豆种含有钙、锌、锰等营养成分，可以调节大脑和神经组织，经常吃可以力，------，孩子更聪明。尤其是、---在即，多给孩子做这菜，脑子灵活，考试成绩更是---涨。也许你吃过不少蚕豆的做法，但把蚕豆和蛋挞结合在一块，那你就不一定吃过了吧！蚕豆这么做，很多人没吃过，比炒的香，比焖的软，香酥可口有奶香，一口酥脆一口香软，每次烤一盘，儿子就能连吃6个，---受欢迎。