实体店牛肉面培训培训手把手包教会「交通路面馆」

学襄阳牛肉面技术说难不难,说简单却---

1.店面卫生、员工形象、衣着、桌椅、餐具、地板等要做到干净整洁，就餐环境、墙壁装修搭配简单利落；2.食材要新鲜，面条味道要做到让人回味，有记忆点，增加回头客的光临；3捞面技术要利落，不要让客人等太久，顾客购买的不仅是产品，更重要的是服务和文化不知道吃货们有没有发现，不管你身处哪个城市，好像越来越多的能够看到襄阳牛肉面馆的身影，牛肉面面馆虽然多，但是并不是每一家做出的牛肉面都是正宗的襄阳牛肉面。学襄阳牛肉面技术说难不难，说简单却---，和牛肉面的面条制作和配料调料的制作细节都有着很大的关联。那么多人前去湖北旅行，---湖北风光的同时也为品尝一碗正宗地道的襄阳正宗牛肉面，这样一款牛肉面也是深深融入湖北当地人民的生活和内心的，每个湖北人都有着牛肉面情结。正宗的襄阳牛肉面让人尝过的的确是会念念不忘，几天没吃就会嘴馋。

家常红烧牛肉面的简单做法

说到面食，大家喜欢吃哪一种呢？不知道大家喜不喜欢吃襄阳正宗牛肉面呀？随着舌尖上上的中国和天天向上的播出，湖北襄阳牛肉面也是十分出名了，有时间的朋友们可以来品尝一下。今天，襄阳牛肉面技术培训中心和大家分享家常红烧牛肉面的简单做法，希望大家喜欢。家常红烧牛肉面的做法：1.牛肉先洗干净，然后用凉水煮开，倒掉。2.重新倒水，放入牛肉，葱姜蒜、八角大料等煮上4个小时。(中间撇去浮沫)3.煮老的牛肉捞出切成方块肉丁、胡萝卜也切成丁、葱姜蒜。4.锅里倒油，放入葱姜蒜爆香。5.放入牛肉和胡萝卜炒匀。6.放入老抽、炒匀。7.倒入牛肉汤煮开。8.另起锅煮好面，捞入牛肉汤中，撒上白芝麻，放上青蒜苗，滴上几滴辣椒油即可。

襄阳牛肉面培训，正宗襄阳牛肉面做法，学习襄阳牛肉面去哪报名，交通路牛肉面馆学员遍及全国，在襄阳牛肉面培训行业拥有---的---得到市民的---，牛肉面是一种大众食品，对每个人来说都不会陌生，每个人都会对各地牛肉面的特色说出个一二三来。1、将牛肉、牛杂洗净。牛肉切成重约500克的大块，与牛杂一起放人锅内，加入清水(以淹过牛肉为度)，用旺火烧沸，并不断撇去浮沫，见肉呈白红色，滗去汤水，牛肉、牛杂仍放锅内，倒人老卤水，放人香料包(将花椒、、八角用布包扎好)、白酒和精盐，再加清水400克左右，旺火烧沸约30分钟后，改用小火继续烧1.5小时，煮至牛肉、牛杂酥而不烂，捞出晾凉；2、卤汁用旺火烧沸，约10分钟后，取碗一只，舀入卤水250克，加入味精、辣椒油、酱油、花椒面调成味汁；3、将晾凉的牛肉、牛杂分别切成4厘米长、2厘米宽、0.2厘米厚的片，混合在一起，淋入卤汁拌匀，分盛若干盘，撒上油酥花生未和芝麻面即成。