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新密市食品检测中心-「多图」

发布者:河南中测技术检测服务有限公司  时间:2021-6-26 






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食品检测中的无机元素检测是什么呢?一共包含什么呢??我们跟着河南中测技术检测服务有限公司一起来看看吧。

无机元素检测

工业发展的初期,人类的居住环境也受到了污染,来自工业排污和汽车尾气、生活电器、电池、节能灯的重金属通过各种渠道进入水源和土壤,又被农作物和牲畜、鱼虾吸收从而进入食物链。重金属及无机元素检测包括钠、钾、钙、镁、铅、镉、铁、锌、铜、硒、锰、锑、镍、铬、铝、锡等含量的检测。

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光谱分析法是利用物质发射、吸收电磁辐射以及物质与电磁辐射的相互作用而建立起来的一种方法,通过辐射能与物质组成和结构之间的内在联系及表现形式,以光谱测量为基础形成的方法。光谱分析是一种无损的快速检测技术,分析成本低。其中,拉曼光谱、红外光谱、近红外光谱以及荧光光谱等在食品安全检测中应用较为广泛。

近红外光是指波长介于可见区与中红外区之的电磁波,波数范围为12500~4000cm。近红外光谱(nir)分析技术是一种间接的分析技术,通过建立校正模型对样品进行定性或者定量分析。近红外光谱技术具有速度快、无需制备样品以及成本低等优势,已经广泛应用于食品安全分析方面。

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食品添加剂是现代食品制造中的重要组成部分,其担负着---口感、口味以及防腐等重要任务、但是如果食品添加使用不当将会对人体造成重要的影响,因此,食品制造企业必须重视食品添加剂的使用,重视-添加剂的危害

着对食品添加剂管理的不断完善,对于食品添加剂和添加非食用物质的食品生产企业的管理与检验---工作不断提高,其终目的是通过对食品添加剂的检验与管理提高食品,保障人们的---。


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