动物油脂是指以构成动物有机体的脂肪组织所提炼出的固态或半固态脂类,主要供人类食用,是膳食结构中脂肪营养素的重要来源,部分被用作饲料,化工原料和其他特殊工业用料.食用动物油脂因含较高的饱和脂肪酸,近年来,直接食用的人群---减少.食用动物油脂有---的起酥性,作为起酥油广泛用于糕点,面包,饼干等食品加工业.---是猪油,牛油,羊油单独或与植物油混合,经分提,选择性氢化,酯交换工艺,生产人造奶油,起酥油,代可可脂等油脂深加工产品.
动物油设备对油脂进行脱臭的时候,说明精炼环节已经接近尾声了,脱臭,是为了将精炼好的油脂里面的异味去掉。脱臭不仅仅能去掉臭味分子,还能将油里面的游离脂肪酸也去除,这个环节就是让油和水蒸气程度的接触,一般这个过程有以下三步。
1:首先是析气加热,意思就是要先将油里面的空气抽净,这个过程要在脱色的油和脱臭油进行热交换的时候进行,在真空条件下进行。
2:然后就是脱臭,这个环节要在气压为3毫巴左右的状态下进行,机组内的喷射蒸汽的枪会启动,让油和蒸汽相互充分的接触搅拌,这时候蒸汽已经均匀的分布在油脂里面。
3:然后就是冷却,这个过程要在真空的状态下进行,完成冷热交换,我们有连续性脱酸脱臭塔,还有动物油气味处理设备和各种喷淋塔设备。
动物油设备的优点是什么
1、设备的熔融效果好,成品色泽透明杂质多,且具有很强的香气挥发性。
2、设备内部自动化程度高,通过自动送料方便工作人员操作,且整个过程可以减少大量的劳动投入,劳动强度低。
3、设备运行效率---,可在短时间内完成采油,并能---设备的连续生产,同时能耗低。
公司从事油脂提炼设备和肉类加工机械设备的研发与制造,现已拥有各类机械加工设备,能满足不同层次用户的需要。
生产过程中使用预混与蒸汽搅拌脱色结合的---技术,能够有效提高脱色效率,同时还可以---减小白土的消耗,操作过程非常简单便捷。过程中处于负压状态,有效避免热油和空气接触,避免出现氧化现象,从而---了油品。
我们的碱炼过程采用的是连续式碱炼,能够有效缩短油脂和碱液之间接触的时间,从而---减少了油脂的皂化现象,---过程中消耗较低,有效提高过程中的生产效率。
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