岳阳食品微波干燥设备报价规格尺寸「在线咨询」
企业产品标准为客户提供产品微波杀青机茶叶中富含多酚氧化酶,如果不进行杀青多酚类物质就会在酶的作用下进行氧化发酵,这样茶叶就会很快的失去色泽,然后坏掉。茶叶杀青是茶叶加工的必然程序。近几年来,茶叶杀青技术的不断发展,微波杀青技术已经成功的运用到茶叶生产过程中,微波升温很快,杀青的温度一般在85摄氏度以上,微波能迅速的把问题提升到85摄氏度,这样就能立即抑制氧化酶活性,从而达到杀青的效果。微波茶叶杀青机就是一种新型的茶叶杀青设备,同比锅式杀青、滚筒式杀青等传统设备杀青速度快、、效果好。微波在杀青的同时,还可以除去约10%的鲜叶水分,微波杀青机主要是以升温时间短,能钝化存在于茶叶中的多酚氧化酶的活性同时使青叶中的草腥叶挥发出来。避免了真空条件下热传导慢的缺点,所以速度快,---,干燥周期---缩短,能耗降低。经过微波杀青茶叶还有鲜花都能保持鲜叶的色泽和营养成分,微波杀青机是为工业化生产设计的具有温度,速度,时间等参数调节功能可以根据不同的物料和含水量进行微波杀青机设备运行参数调节以达到加工品质。隧道式微波杀青机可以实现连续作业,微波能量直接转化为物料加热的能量,------了能源利用率偏低的问题。
微波烘干机是一种新型干燥机,主要利用微波即电磁波对物料产生作用。微波作为一种高频电磁波,能直接与物料中含有的水分子发生作用,产生热量烘干物料。这是微波干燥机的亮点之一,干燥过程中无需加热其他介质,即开即用,工作效率---,产量也随之增大。 设备采用全自动化控制,烘干过程全封闭,人工参与度小,减少食品安全---。微波干燥机在烘干物料的同时还起到杀菌消毒的作用,进一步---食品安全。另外,由于微波是与物料中的水分子产生反应,水分越多的部位吸收微波率越多,所以微波干燥的加热和干燥非常均匀,产品也更高。微波茶叶杀青机是一种新型的杀青设备,同比锅式杀青、滚筒式杀青等传统设备杀青速度快、效率、效果好。 微波干燥的温度可以在40℃-100℃之间调节,低温干燥能---虾干色泽鲜亮,并锁住虾原本的美味和营养。值得一提的是,微波干燥具有膨化效果。它能使虾在干燥过程中产生一定的膨化,避免虾干出现发硬的情况。除此之外,微波干燥机使用电能工作,不受自然因素影响,对工作环境的要求也很低。
一、考虑物料是否有特殊的加工条件。如温度可以达到多少度,一些珍贵药材等干燥温度不能超过60℃,因而,这类型的只能选择微波真空干燥设备。部分的材料进行高温烧结,这类是需要定做的,需经双方协调。
二、考虑物料加工的产量。如果是小型实验类型的,产量很低,可以考虑采用柜式的微波干燥设备;而产量需求大的,可能需要用到连续式生产的,就要用到隧道式微波设备。
三、从物料干燥的初始水分以及终结含水率考虑。如果初始含水率过高,超过80%,则需要添加其他设备做预处理,如热风烘干,使水分达到一定的值,才可进行微波烘干;如果需要去除的水分比较少,而产量又不是很多,建议使用柜式微波干燥设备。
四、考虑物料的体积大小是否符合腔体。从顾客上了解到,部分的加工物料的体积较大,普通的设备可能达不到要求,需要定做,如果出现此类问题,可以先向微波生产厂家提出,定下方案。
五、考虑客户的厂房及原有设备的拼接。部分客户的厂房可能不够大,可能需要采用柜式的微波设备或者定制隧道式微波设备,从而达到厂房的需求;同时,可能微波设备需要拼接到原有设备上,进行加工,这是也需要通过双方协商,由顾客提供要求,由生产商提供方案,后达成协议。微波烘烤熟化五谷杂粮的过程中伴随杀菌作用,能够---延长产品的保质期。
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