斩拌机的操作规程
1.斩拌机应该由-人员操作,而且要能够熟练掌握该设备的基本技能。
2.在使用前必须检查刀头有没有紧锁,锅内及肉料中有没有异物,一定不能将异物带入锅内。
3.每次的斩拌量应该少于锅容量的80%。
4.在使用时,首先要启动搅拌速度按钮,然后再缓缓地上料,出料的过程也应该是慢速的过程。
5.设备在正常工作时,应该保持锅盖的封闭状态,不要将手伸入锅中触碰下面的刀刃。蔬菜斩碎机设备供应商
zb系列斩拌机设备特点
鱼豆腐斩拌机,千叶豆腐斩拌机,山药斩拌机,肉类斩拌机是我们公司生产的zb系列斩拌机。该原理是通过装在高速转轴上的6把刀,在可变速的圆盘锅内对肉料进行高速斩切。它对盐溶性蛋白的提取能力是其它设备无法企及的,好的斩拌机对盐溶性蛋白的提取能力可达68%。5mm,zb-80、zb-125、zb-200型斩刀和斩锅间的间隙≤2mm。根据不同用户的需要,我公司的斩拌机系列型号齐全、操作简便、安全---。欢迎新老客户来电咨询。蔬菜斩碎机设备供应商
香肠肉泥高速斩拌机肉丸加工设备
大型变频斩拌机设备,整体外机和配件都是采用食品级304不锈钢材质组成,斩拌机的中心部分也是---部分都在轴承和刀轴上,轴承采用瑞典,我们经过特殊加工,刀轴部分全部采用六层防水处理,能有效延长斩拌机寿命,斩刀天津开模定制,刀刃锋利,斩切效果好,电机采用开元铜线电机,动力足,电器元件全部采用施耐德,---且不容易坏,斩拌机底角开模定制,防滑,稳固,减少斩拌机震动。本机不仅可以将肉块和碎肉还有脂肪等主料切制成肉糜,同时还将主料和辅料搅拌成均匀的乳化物,使斩切和搅拌以及乳化一次完成,使肠类制品的细密度还有弹性增强,提高制品的出品率还有产品。蔬菜斩碎机设备供应商蔬菜斩碎机设备供应商
植物大豆蛋白双速斩拌机价格实惠
高速斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将物料及辅料斩成肉馅或肉泥。使物料的斩切时间短,温升小,提高了物料的细腻度,可充分提取蛋白,使产品具有弹性强、乳化结果好、出品率---特点。整机主体采用不锈钢制作,结构设计合理,加工精度高,便于操作及保养,关键部件选用进口元件。高速斩拌机噪音小,,节能效果---。斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成,斩锅为铸造不锈钢材质。设备使用要从低速往高速慢慢控制,按照需要来进行转锅和转速的调整。斩锅为双速,可以与斩刀任决速度配合,斩拌时间短,物料温升小。电器部件采用防水设计,密封性好,整机采用304不锈钢板制作,结构合理、美观,易清洗。是肉制品生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀,是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。蔬菜斩碎机设备供应商蔬菜斩碎机设备供应商
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