唐山火锅连锁店加盟公司品牌企业,伴城锅语老鸭汤锅

盘查餐厅成本、物料和资产

盘查餐厅成本、物料和资产 有些餐厅为了偷懒就省去了盘存这一步骤，虽然是省事了，但不盘存就不知道上个月的净利---多少，所以想要---的运营一家餐饮店，盘存必不可少。在盘存的时候重点盘查成本、物料和资产这三方面。 1.盘点鸡鱼肉蛋菜等成本 成本盘算不准的话，会影响餐厅的毛利率。 在盘存的时候，房租、水电燃气、人工全都是成本，这些都要算吗？ 不是的！盘算的成本要和毛利率有关系。 房租是费用、水电燃气是费用、人工也是费用，不能把很多费用都算到这个成本里面去，如果把租金算到成本里面去了，那餐厅上个月成本肯定---，成本高，营业额不变，就会导致算出来的毛利率很低。 那成本盘存通常都要盘算哪些内容？ 买过来卖出去的东西是属于成本类的，鸡鱼肉蛋菜、酒水饮料等，要盘点好每个月的消耗和库存有多少。 还有个一是调料，没拆袋的清点一下，拆袋的就不用算在库存里面了。

不缺钱的时候才是做加盟的---

加盟的 加盟不是为了挣钱，而是为了品牌发展多线均衡，为了抗击那些你不信，但肯定会出现的要命风险。 上一个问题我们说了，不缺钱的时候才是做加盟的---，那我们不缺钱还放加盟，和人家分钱，岂不是很傻？其实每个品牌都会有高点和低谷的时候，高点的时候，要采用加盟的方式，把企业做大，然后才有机会做强。 当你的企业够强而不够大的时候，只是一个小强，市场碾死一只小强也只是多踩两脚而已。 我经常给企业做品牌战略指导，其中一个就是通过加盟布局，让其它行业的---理念、资源、闲散资金、人脉关系的持有者汇聚而来，不但不花钱，还会拿着钱，抱着东西，献上，美不胜收的赶脚。

加盟的5个---问题做加盟

加盟的5个---问题 做加盟，其实要关注几个---问题： 1.你做加盟的优势和差异化是什么； 2.不同的业态、投资额、品类，加盟商获取的渠道完全不同； 3.说服加盟商，就要了解加盟商自己的需求，而不是你认为加盟商的需求； 4.炫技，是加盟商谈判中low的烂招； 5.加盟谈判中，可行性的计划、加盟谈判的技巧、完善的加盟道具，是成功率的保障。