横轴搅拌炒锅
锅体的开盖、卸料、复位采用液压、机械传动控制,操作---方便。
采用液压翻臂,翻锅出料,免拆装搅拌器,横轴搅拌炒锅,节省人力,降低劳动强度,是---良的食品加工设备。
横轴搅拌炒锅:锅体的卸料、复位采用电机传动控制,操作---方便。如采用真空炒制可降低炒制温度 抽真空式横轴搅拌炒锅,---适应于热敏感原料的炒制,避免了因过度受热引起颜色及口味的劣化,保持了原料原有的色、香、味。
横轴搅拌炒锅是我公司自主研发的智能搅拌锅产品,智能化操作使生产实现真正---的智能化、自动化、流程化。锅体采用304不锈钢,设备内胆更是采用了304不锈钢材质,使设备的外观达到了国际同行业水准。搅拌电机,配合国产品牌变频器实现搅拌特性可调可控,自主研发的液压系统提供稳定推力,横轴搅拌炒锅用法,大功率疏水阀---提高生产效率。横轴搅拌炒锅特点:采用无段变速与蜗轮、减速机的组合传动,增大了横轴搅拌的力矩。
横轴搅拌炒锅组成结构
横轴搅拌炒锅由锅体、架体、真空盖、搅拌系统、卸料系统、加热系统、液压系统及控制系统组成。
1、锅体:采用两端椭圆封头,长方体及半圆柱结构,夹套加热,内胆采用0cr18ni9不锈钢制造,锅体内外抛光处理,达到卫生级标准。
2、 架体:采用方管与板材焊 接而成,外包不锈钢。架体是承受及固定锅体、搅拌系统、传动装置及液压等系统的作用。
3、 真空盖:由盖子轴、支撑轴、轴承座及密封条组成。
4、 搅拌系统:由搅拌电机、蜗轮蜗杆减速机、搅拌轴和耐磨耐高温四氟材料组成。
5、 加热系统:由蒸汽管道、电动阀、压力表与安 全阀组成。
6、 卸料翻锅系统:由卸料电机、链轮链条和蜗轮蜗杆组成。
7、 液压系统:由液压站、油缸组成。
8、 电器控制系统:由变频器、温控仪及控制面板组成。
9、 排水部分由排污阀和疏水阀组成高粘度横轴搅拌炒锅的组成结构。
莲蓉全自动卧式搅拌炒锅操作步骤
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