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葡萄酒的品鉴与传播

   比较开始，我只是写一些文章，但是我渐渐的发现，了解红酒知识不如直接品酒， 红酒的功底都是品出来的，要想懂酒，必须要品酒，多喝多品多交流，这样才能理解葡萄酒的一切， 就像你都没喝过好酒，你就不会知道差酒是什么样子。如有需要，添---后我们可以为您展示二、凡是我们销售的葡萄酒，一定是原产国-产区酿造。而且随着找我拿酒的朋友越来越多， 自己从法国拖回来的十几箱存货很快就空了，不得以之下只有去找一些庄主朋友。

    在他们的介绍下，我认识了更多其他的酒庄主，那段时间， 品鉴过不知道多少款酒，只要喝到好的，都会去联系酒庄，现在我的酒都是找庄主采购的， 每一款都-品鉴过，口感品质同等价位的大部分葡萄酒。

   再后来，就是庄主主动给我寄酒，希望自己的酒能够得到更多人的---。三品这里的葡萄酒，都是---葡萄酒，价格比同等级别的低40%好酒虽贵，但不敢牟暴利我的红酒，没有名庄酒的包装与打造，只为将口感比较合适比较好的葡萄酒被更多的人喝到有破损，当天可退我不太懂---，更不懂说话技巧。 找庄主采购有很多好处，除了可以---葡萄酒都为外，还可以以源头的价格拿货， ---朋友们拿到的价格为同比比较优。这是我在八月选酒的时候庄主们给我寄过来的酒，都是好酒， 很多都很---，选酒的时候也很纠结，因为我只要比较好的，宁缺毋滥，一直是我选酒的标准。

图片来自于朋友圈，这是我们八月份选酒

     现在，我的团队人数超过20人，我们每周分享的除了从众多酒款中精挑细选，优中选优的葡萄酒外，还会定期分享你不知道的葡萄酒知识；---值得一提的是我们已经上线的音频，这是一个根据葡萄酒的认知程度来---制作的音频，我希望认真听过这套音频的人，听完后不说成为葡萄酒方面的，至少能够在以后买酒的时候能够辨别出假酒，不上当，少受-；其次，我希望认真听完后的朋友能够知道如何品酒，如何鉴别红酒，知道怎么区分葡萄酒的好坏。3精炼和综合再制酒类，包括英国金酒、利口酒、味美思酒苦艾酒、苦味酒bitter)、药酒等。

     比较后，我希望认真听完的人在脑海中的葡萄酒知识能够串联起来，形成一个体系，有了这个体系，你就说，你就是别人眼中的---，你自己就能够体会有关葡萄酒的一切，品味到葡萄酒的---。

     以上总结成一句话就是：师傅领进门，修行在个人。我希望我们录的音频能够成为抛砖引玉之作，能成为各位朋友在了解葡萄酒方面的良师益友。

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很多刚开始喝红酒的人，认为“品酒”是个---的词，其实不然，即使是初尝者， 也明白自己的喜好，品酒就像你吃一个鸭梨还是雪梨一样，一口就知道喜欢哪个品 种。常见的制酒水果除葡萄外，还有苹果、樱桃、梅、李、桃、橘、山楂、草莓、石榴、猕猴桃等，从广义上说，任何利用水果发酵制成的酒皆可称为果酒。我喝过不计其数的烂酒，现在竟然也有些庆幸，喝过的那些烂酒，才知道好酒 的珍贵和入口的满足感。什么是好酒呢？从- 角度，是果香馥郁，酒体丰腴 有层次感，单宁深刻，让人回味无穷的是好酒。但从个人的角度，我认为好的葡萄 酒就是单纯让人觉得好喝，可能你并没有太多的形容词去描述，但是会让你在咽下 去的那一刻由衷的感叹一声“好酒”，这就是比较适合自己的。

   为了让喜欢葡萄酒的朋友快速了解，我们专门编了一本入门手册纸质版，还录制了56期音频电子版，如果你想学，他会告诉你获取方法

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洋酒，是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(liqueur)等……，不同酒精含量的酒水品种。

　　酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成---酒精的可饮用的液体，---含量在0.5%--75.5%之间，同时含有一定的营养成分和香味成分。

　　各地酒的种类有数万种之多，酿酒所用原材料和酒的酒精含量也有很大差异，人们为了便于了解和记忆，于是就用不同的方法将它们予以分类。若以生产原料对酒进行分类，大致可分为谷物酒、香料草药酒、水果酒、奶蛋酒、植物浆液酒、蜂蜜酒和混合酒七大类；

　　若以饮用---来进行酒类的划分，又有餐前酒开胃酒、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同；若以酒精含量的不同进行分类，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分；

　　若以酒的性质来加以划分，可以将它们归结为三大类：1发酵酒类，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。2蒸馏酒类，包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。全体员工热诚欢迎---客商前来参观、考察、洽谈合作、共谋发展。3精炼和综合再制酒类，包括英国金酒、利口酒、味美思酒苦艾酒、苦味酒bitter)、药酒等。

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