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食品检验报告可能出现的典型错误汇总

遗漏提及的内容

例如：

报告正文提到某内容“见附表x”，但整篇报告中无附表x；

委托书中勾选了某检测标准，但报告未提及该标准；

归档文件核对清单注明某内容入报告，但报告中无该内容。

缺少标注说明

某测试进行了多次，但报告的数据记录页中未注明是第几次测量，结果有两页数据记录内容一致无法区别；

多方向的振动试验报告中的试验曲线图未标注是哪一方向的。上述案例不符合准则要求的观察结果、数据应能按照特定任务分类识别或注明名称，缺少这样的标注说明直接造成数据记录、图片的混淆不清，容易引起误解。

检测报告错误性问题归纳起来分五类：违反要求、信息错误、语病、错位性错误、不规范性错误。1违反要求1超---范围

本文所述超---范围的对象均指带cnas或cma---标识的报告，问题表现通常有两类：一类是检测依据不在cnas---范围内，一类是含有授权签字人授权范围之外的项目。其中一类更常见，而一类问题中检测依据完全非---的情况很少，较易犯错的情况有3种：是cnas---的标准年号已变更，举例来说，某带cnas或cma标识的报告检测标准为iec61373:1999，虽然该标准以前曾在cnas---范围内，但cnas---评审时该标准已变更为iec61373:2010，检测前新标准已发布，即检测时cnas---的是iec61373:2010而非iec61373:1999，故报告封面不应有cnas或cma标识。

富硒大米检测范围富硒大米，有机富硒大米，进口富硒大米，富硒香大米，绿色富硒大米等。

富硒大米检测项目含量测定，检测，营养元素检测，成分分析，硒含量检测，营养成分检测，感官指标检测，营养标签检测，硒形态分析，可溶性总糖检测，总硒含量检测，糖酸比检测等。

富硒大米检测标准

t/hnags 003-2018

db36/t 977-2017 

gb/t 35871-2018 粮油检验　谷物及其制品中钙、钾、镁、钠、铁、磷、锌、铜、锰、硼、钡、钼、钴、铬、锂、---、镍、硫、钒、硒、---含量的测定　电感耦合等离子体发射光谱法