湖南冷冻手切笋销售信息「一窝疯」

手切笋营养价值

笋，在我国自古被当作菜中珍品，在营养上，过去有不少人认为，笋味道虽然鲜美，但是没有什么营养，有的甚至认为吃一餐笋要刮三天油。这种认识是不准确的。

其实，竹笋含有丰富的蛋白质、---酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、---b1、b2、c。

每100g鲜竹笋含干物质9.79g、蛋白质3.28g、碳水化合物4.47g、纤维素0.9g、脂肪0.13g、钙22mg、磷56mg、铁0.1mg，多种---和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多；而且竹笋的蛋白质比较---，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、---氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要---的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量，为优良的保健蔬菜。

多抓抓让肉丝入味一小勺大概一克左右一汤勺大概十克左右都倒一起，大概小半碗，搅合搅合...炒完了盛出备用，做好准备下面开炒，这步一定要小火炒香，不然发苦了哈，辣椒炒香后紧接着就炒葱姜蒜，再加入手切笋，起锅前加点香油一个是增香，也提亮菜色，不喜可以不加，不必纠结。

手切笋--竹笋需要焯水5—8分钟。  因为鲜笋含有大量的草酸，会影响人体对钙质的吸收，因此鲜笋不要洗后就炒，要在烧炒前用开水焯，使鲜笋中的大部分草酸分解，这样不但不会影响钙质吸收，还会除去涩味，提高口感，而且在竹笋的炒制过程中炒至熟透，进一步使草酸分解。本公司有手切笋批发，零售，。更多关于手切笋详情，可来电咨询。

笋子的吃法；竹笋性甘、微寒, 能------痰， 可制作笋汁饮料。竹笋的下脚料营养价值---, 通过破碎、榨汁等加工, 所得的笋汁可加工成饮料。笋煮液成分与鲜竹笋汁相近, 可作为笋汁饮料生产原料, 为竹笋罐头厂变废为宝、综合利用开辟了新途径。因此, 笋汁饮料的研发---提高了竹笋综合利用率。

清水竹笋的大量生产始于20世纪80年代, 产品以9 l、18 l清水竹笋罐头为主, 主要出口到日本。近些年, 150~500 g装量的真空小包装水煮笋得到消费者---, 并取得了---的经济效益。