保鲜冷库安装常用指南「在线咨询」

冷库设施安全要求：

1.冷库应具备完善的消防设备，具体参见《------消防法》。

2.冷库用运输工具应符合《特种设备安全监察条例》的要求。

3.库房内应具备应急逃生设施。

4.库房内的货架应有足够的强度和刚性。

5.氨制冷机房内应配备防护用具和抢救---，并放置于易获取的位置。

6.变配电室和具有高压控制柜的制冷机房，应配置高电压操作使用的特用工具及防护用品。

快速---食品具有如下优点：

(1) 避免在细胞之间生成大的冰晶体

(2) 减少细胞内水份外析，解冻时汁液流失少

(3) 细胞组织内部浓缩溶质和食品组织，胶体以及各种成分相互接触的时间---缩短，浓缩的危害性下降到低程度。

(4) 将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下 ， 有利地微生物的增长及其生化反应

(5) 食品在---设备中停留时间短，有利于提高设备的利用率和连续性生产