食物储存注意事项:
一、空熟食柜试运转2小时左右,待熟食柜内到达安稳后才干储存食物。
二、冰淇淋、鱼等动物脂类食物应贮放在冷冻室(器)内,不要放在门搁架和近门口部位,由于该处温度较高。
三、冷冻室(器)内不能贮放啤酒、桔子、水等液体饮料,否则会冻住而爆裂。
四、熟食柜内储存不能过多过挤,要有凉气对流空地。
五、热的食物要放凉后才干放入熟食柜内,否则会影响其他食物的品尝,且会增大耗电量。
目前市场上可以看到很多的熟食柜,一般的熟食柜可以分为风冷(无霜)熟食柜和直冷(结霜)熟食柜,两种不同制冷方式,其作用是通过降低温度,让食品内部菌减慢活动速度,起到延长保质期作用的。广泛用于熟食冷藏,鲜肉保鲜。
大家经常有在超市看到熟食保鲜柜,款式也有分很多种类的,多的也就如图片所示的这款,
冷柜结构紧凑、线条流畅,外观---气派,具有欧式风格;
开放式展示:、方便、简约,保鲜、展示两不误;
柜内采用不锈钢材料,耐腐蚀、易清洁,使用方便,且不污染食品;
熟食保鲜柜特点:
节能高亮度led辅助光源,展示食材---色彩增加食欲,增强展示效果,比传统灯管更省空间,进一步减少碰撞风险,
曲面弧形强制的强化玻璃,安全---,亮彻透光,金色装饰条银色护角搭配,简洁大方,不占空间,无形中提高店铺---,
方便推拉门,不论想取柜子里面的任意位置食材,都随手推拉后门方便实用。
压缩机,静音、稳定、省电。---熟食柜使用寿命。
熟食展示柜保鲜柜的保养
注意熟食柜压缩机油镜的油面,油面---在油镜规定的范围内。熟食柜压缩机如果缺油会产生卡死、包轴、烧电机的连锁故障。
熟食柜压缩机长期停用时应将制冷剂回收到贮液器内,并关闭排气截止阀。
电器设计控制元件、温度、压力控制器---性灵敏度经对---,减少熟食柜压缩机故障。
检查电源电压,环境温度是否在熟食柜规定的范围。
熟食柜制冷系统中必须安装电压缺相、过载、电流保护、延厂时间保护、保护功能电器元件的灵敏度、---坏直接影响熟食柜压缩机的寿命。
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