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精酿啤酒与工业啤酒区别是什么？

 苦和烈的啤酒通常含有更多麦芽，后者能释放出大量糖分。

 酒精是酵母代谢的副产物，对酵母活力有一定的破坏；一般情况下酿造酵母无法存活于酒精度12%以上的环境。

 精酿啤酒只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，不添加任何人工添加剂。与工业啤酒相比，麦芽含量更多，啤酒花添加更多，所酿造出来的麦芽汁浓度更高。通常，精酿啤酒酿造时不需要太多考虑成本，多数会选择---的原料酿造而成。德国扎啤代理

 产量小，年产量不能高于六百万桶，不到一百万吨的啤酒才能称为精酿啤酒。3、不是精酿啤酒的酿造者或者公司，占股份不能超过25%。简单的来说，精酿啤酒可以理解为“小而美”的啤酒。

 精酿啤酒的原料和古老的传统啤酒酿造是一样的，原料基本只有：水、麦芽、啤酒花和酵母，而我们常喝的工业化生产的啤酒，为了节约成本，缩短酿造时间，增加口感的稳定程度，会添加大米、淀粉等来代替麦芽，也会加入一些其他的添加剂，比如糖浆等，原料上的区别还是挺大的。德国扎啤代理

 精酿啤酒，它给人的印象是，---另类。标签、图案，要不是花里花哨的，要不就是有重金属音乐范儿，再要不就是“有动物出没”。每年产量少于600万桶的啤酒，独立酿造，大型啤酒厂至多只能占股份25%，用传统方式酿造，啤酒的风味来自于，传统酿造工艺或原料。

 精酿啤酒常会让人“脑洞大开”，或者，“大惊小怪”。用我朋友的话来说，“天知道，啤酒原来还有这么多的风味！”于是，我们一起掰着手指，数精酿啤酒有哪些个性化的味道。先把啤酒典型的苦味，或者啤酒花味道，抛开不说。德国扎啤代理