天津解冻库厂家常用解决方案「中汇制冷」

低温高湿解冻设备以空气为介质的解冻方式

低温高湿解冻设备以空气为介质的解冻方式，采用低温加湿方式，让高湿度的空气在低温环境下循环，使解冻室内形成高湿度的空气流，避免产生解冻品表面干燥的现象。

　　低温高湿解冻设备采用的---的加湿器，---了解冻过程中不同温度环境下的湿度要求，使不同的冷冻肉达到的解冻，通过控制程序实现全自动的解冻过程。低温高湿解冻机实现了解冻时间变短，解冻均匀，食品中心温度与表面温度温差小，汁液流失率低，使解冻后的肉恢复到新鲜状态。

肉类和鱼类加工需要注意哪些问题?

目前，对于食品的解冻是非常普遍的，在食品加工行业中，---是肉类和鱼类加工企业中，为了---食品加工原料的供应和---常年均衡的进行生产，在一段时间中---会大量收购企业加工所需的原料，然后将这些原料采用冷冻方式储藏于冷库中，以供平时及长年生产之用。所以当肉类或者鱼类冷冻的原料从冷库中出来进行加工前必须先要进行原料解冻，否则无法对其进行生产加工。

空气解冻和谁解冻减少解冻损耗2个百分点以上

在解冻过程中，排风机换风两次，以---房间内空气新鲜，化霜一次，以---设备管道畅通，解---束后，制冷设备及冷风机按设定温度同时工作，以对肉品储藏保鲜。

系统特点：

---产品风味，降低解冻损耗

保温工况---原料肉微生物繁殖得到---控制；高湿环境和---的梯度解冻程序---解冻损耗在2％以下，比常规空气解冻和谁解冻减少解冻损耗2个百分点以上，该特点是本解冻系统亮点。

程序严谨，适用各种肉类水产品

---触摸屏和plc控制系统加上严谨的程序编制，---了解冻原料的安全性；时间。湿度、表面及中心温度等---运行参数可长期记录储存，有利于产品追溯和---。