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燃气全自动烧饼机价格规格齐全 顺达节能烧饼炉

发布者:虞城县顺达厨具厂  时间:2021-7-11 







缸炉烧饼】——【饼皮食材】:中筋面粉200克,玉米油或色拉油15克,温水100克【油酥食材】:中筋面粉30克,玉米油或色拉油30克,五香粉2克,盐3克【表面装饰】:鸡蛋液适量可以用一个鹌鹑蛋,白芝麻适量生的【制作步骤】:1、准备好食材,开始制作吧!饼皮食材内的200克面粉放在盆子中,加入温水,边倒边用筷子搅拌成絮状,然后加入15克左右的玉米油或色拉油。2、下手揉成一个面团,还不是很光滑,没关系,盖上盖子静置10分钟,再揉一遍,面团就会柔润光滑了。盖盖醒面20分钟。



2、和好的面团一定是不光滑的,如下图所示,不要紧的,你让它饧上十分钟左右,重新再揉就容易揉光滑了。3、我们制作的小饼是半发面的,所以不要等它发至2倍大,只要半小时即可往下操作。直接搓成长条,分成大小相当的面剂子,大约60克左右一个,共8个面剂。4、每个面剂揉成小圆球,盖上保鲜膜松弛10分钟。5、油酥用手揉成圆,再搓成长条,同样切成8个油酥面剂子。6、取一个面团剂子,用手将四周边缘捏薄捏大,取一个油酥面剂放在中间。



牛肉吸收了南瓜的清甜,南瓜也会附带肉汁香味宫门献鱼-食材-鳜鱼/鸡蛋/红油/剁椒/葱姜蒜/榨菜麻辣红汤鲜露/味精/鸡粉/白糖/淀粉/料酒/红椒-具体步骤-鳜鱼处理:将鳜鱼的肉片下来,取净肉,鱼肉中放入盐、味精、料酒抓匀,再放入蛋清抓匀,放入淀粉,腌制十几分钟。鱼骨鱼头处理:将鱼骨与鱼头放入蒸锅中蒸制15分钟。滑油:锅中油温烧制5、6成热时,下入鱼片,滑油2—3分钟即可。炒汁:锅中倒入红油,剁椒,姜丁,蒜丁,榨菜丁,清水,烧开后加入麻辣红汤鲜露



麻酱烧饼做法

1、将面粉放入盆内,加入面粉及清水250克和成面团,放在温暖处发酵,成嫩酵面团。对匀碱揉匀揉光备用。

2、将芝麻酱放在碗中,加入香油用筷子搅懈成稀糊。

3、面团上案,揉成长条,用擀杖擀成长方大片,将麻酱糊均匀地抹在面片上,撒少许花椒盐,从一端卷起成长卷形,然后揪成10个剂子。再逐个将剂子两个掐头缓缓执回收底,按扁成直径约6厘米的小圆饼。

4、饼面抹匀清水,来回反复抹擦,待面皮去浆,执饼翻转在盛芝麻的盘内粘匀芝麻,放在烤盘内入炉烤约15分钟,待饼烤成黄色时出炉即成。



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