栽培基质
选用无土栽培基质可从其适用性、经济性和植物适应性3个方面进行考虑。目前生产中主要利用的栽培基质主要有草炭、蛭 石、珍 珠 岩、河沙、稻壳、椰糠、岩棉等。为了提高基质通透性和保水性,通常将几种基质按一定比例进行配置。经试验,草炭∶蛭石∶珍珠岩按照2∶1∶1的比例配置而成的栽培基质,栽培草莓的效果较好。栽培基质 ph 控制在5.5~6.5 ; ec 值应低于0.5ms · cm-1 。基质在装入栽培槽前要进行湿润,避免植株定植后浇水时基质下沉,基质装槽后要压实。
通常草莓开花后 35~40d即可成熟,草莓浆果柔嫩多汁,成熟后需及时采收,采收过晚易腐烂,采收时间要在早晨无露水后或傍晚。刚开始成熟时,每 2d 采收一次,成熟集中期,每 1d 采收一次。采摘时,轻拿轻放,按照果实大小进行分级装箱。为保障草莓,一般就近销售的草莓,9成熟时即可采摘;销往外地的草莓,8成熟时即可采摘。草莓耐贮性差,室温下只能储藏1~2d ,1~2℃时,可存储7d 。储藏时间越长,品质和风味会下降。
栽培时采用基质,可以不受土壤条件---,能够连年大棚种植,并克服土传病害的影响,生产的草莓可以保持品质。基质栽培是现代农业发展的必然趋势,草莓的根系固定在有机或无机基质中,基肥可直接拌入基质中,可通过滴灌或撒施固体肥料于基质中进行追肥。常用的无机基质有蛭石、珍珠岩、岩棉、沙、膨胀陶粒、炉渣等;有机基质就地取材,有泥炭、稻壳炭、树皮、锯木屑、棉籽壳、堆沤肥等,也可用腐熟的鸡粪、腐熟的牛粪、细土按 1∶1∶1 的体积比自制,用土杂粪作为基质可减少基肥和追肥用量 。
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