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有些新手创业选择卤菜加盟,生意却不好呢?

?有些新手创业选择卤菜加盟，生意却不好呢？

1、选址错误

对于没有餐饮经验的人，选址往往犯错，很多人考察完，看有个地一个饭店都没有，那个高兴，可算找到了，这里没有，只有我做，一定---，其实相反，谁做谁赔；

菜市场出入口也是大忌，看人多如麻，但他们都不是吃饭的，所以此位置做餐饮生意不好；位置异常偏僻的地方，这个就不用说了；门前正冲大树或电线杆，---是门口有变压器，这样的门市谁做谁赔；丁字路口正冲的门店，生意惨淡；

台阶多的门店，生意不好，台阶高一梯，少一半；

门口没空地，出门就是路，这样的门市一般不行。

2、卫生差

因为人的素质不同，所以对卫生的要求也不同，味道再好，苍蝇店也不会好。

3、按谱照搬

不能把自己学到的---地结合本地口味进行改良，别人吃的辣的受不了、麻的受不了，不断有人向你反映，你还洋洋自得说做的是正宗的，正不正宗无所谓，顾客爱吃才是硬道理。一定重视，改良的根据是根据顾客而定，决不能以自己口味而定，不然必死。

4、顾小头。

顾客算账的时候，丝毫不放过，让顾客反感，人越来越少。

5、性格闷。

不擅长言辞，顾客吃饭感觉如坐，感觉不舒服，慢慢就不来了，当你让顾客占一毛钱便宜的时候，他会让你多赚一块钱。

做卤菜加盟生意是很---的创业平台，想在餐饮市场收获好生意，不仅需要选择有实力的卤菜品牌加盟，自身也要掌握的一定的经营技巧，将加盟和自身的优势---的结合起来，根据自己当地的实际情况，做一定的调整，能够迎合当地的趋势，才能收获---的生意！

熟食店---越来越高?这样试试!

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活动及时，宣传---

如今餐饮店没有一些活动是难以吸引到---的，就像平常我们走在街上，看到某家很火的餐饮店，都有活动的推出。那么如何做好优惠活动呢？

比如：遇上节假日要提前设置好优惠活动的规则、选好参与活动的产品等，以及要宣传---，线上通过大v公众号推送、朋友圈转发活动、小红书笔记等，线下可通过海报、宣---、店员话术等，这些都很适合提前宣传活动，这种线上线下的结合推广，是很容易吸引到消费者的。

卤味加盟新手注意事项:市场调查

卤味加盟新手注意事项：市场调查

　　在开店之前，进行完善的商业计划书分析，寻找目标客户、朋友、业内人士提出意见和建议，修改计划书，探讨分析的开店投资的终可行性。

　　卤味加盟新手注意事项：搁置或实施项目计划书

　　根据第四步的建议和调查分析、得出可行或不可行的结论，做出项目搁置、修订或实施的决定。

　　一般说来，实施以上六个步骤可以避免经营者在开店时少走弯路，但这是开店成功的保障。因为在卤味加盟店经营过程里，品牌营销和管理才是经营成败的关键，需要经营者仔细体会，从而找到适合自己的开店定位，达到创业投资---增长的目的。