公司集体配餐价格择优「莎家邦」

芹菜药食两用,在我国栽培广泛

芹菜药食两用,在我国栽培广泛。芹菜泡菜含有大量的活性乳酸菌,能---地保存芹菜原有的---c,并能增进食欲,帮助---,是一种很有发展前途的蔬菜加工新品种。果蔬去皮和切分之后,与空气接触会迅速变成褐色,从而影响外观,也破坏了产品的风味和营养品质.这种褐变主要是酶褐变.由果蔬中的多酚氧化具有儿茶酚类结构的酚类化合物,后聚合成---。其关键的作用因子有酚类底物、酶和氧气。

餐餐有主食不难做到,粗细搭配的理念也深入人心

餐餐有主食不难做到，粗细搭配的理念也深入人心，但粗粮的比例应该是多少，很多人并不清楚。根据现有的膳食指南，粗粮比例达到1/3中国居民膳食指南2016或1/2美国居民膳食指南2015，但大多数人做不到这一点。他们对粗粮重要性的认识不够，或想当然地认为要以细粮精制谷物为主，更有甚者错误地认为粗粮吃多了也不好，不利于胃肠和---。白米饭、白馒头、白面条等精制谷物的营养价值是很差的，加了油脂，或加了糖，或加了盐和碱，或兼而有之的方便面、饼干、高脂肪面包、油饼、油条、点心等尤其不好，应当尽量少吃。

脱水蔬菜加工在销售市场是受欢迎的

干燥的蔬菜。通过干燥技术处理，蔬菜的体积---减小了。例如鲜葱，每13吨鲜葱经过加工只得到1吨的脱水葱，且无需冷藏运输，保存非常方便。在处理过程中，通常采用冷冻干燥的方法，首先将蔬菜洗净，然后冷冻处理，使植株体内的水---成冰状，然后移放于低温真空干燥环境中，使冰快速变成水汽蒸发掉。蔬菜经脱水处理后，复水性---，---等营养成分不受损害。所以脱水蔬菜加工在销售市场是受欢迎的。