白云区烤海鸭蛋礼盒一件代发-「回味源」

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一种烤海鸭蛋的制作方法，该烤海鸭蛋的制作方法包括：酒泡、包锡纸、烘烤、包装、检验，所述包装为将烘烤冷却至室温的海鸭蛋打入食品包装袋内，将新鲜洗净的海鸭蛋置于糯米酒中浸泡8—15 min后取出沥干；包锡纸前还包括将海鸭蛋放入烤缸内，然后加入混合提取液浸泡3—6 h，取出沥乾后再放入锡纸，在常温下静置8—9 d；烘烤温度为72—78℃时烘烤3.2—3.7 h，再升温至125—130 min。该技术在---鸭蛋原有营养和风味的前提下，提高了鸭蛋的品质，增加了其保健价值，配制的烤海鸭蛋黄喧沙流油，蛋白韧劲---，具有---的营养价值。

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该技术的目的在于：针对上述缺陷，提出了一种烤海鸭蛋制作工艺方法。本项技术制作方法简便，在---海鸭蛋原有营养和风味的前提下，其品质，增加其保健价值，---其风味，配制的烤海鸭蛋黄喧沙流油，蛋白韧劲---，使得海鸭蛋营养价值---，加上---使海鸭蛋具有保健作用，是老少皆宜的佳品。为实现上述目的，本技术采用如下技术方案：一种烤海鸭蛋的制作方法，包括：酒泡、包锡纸、烘焙、包装、检查，所述包覆是将烘焙冷却至室温的海鸭蛋打入食品包装袋，将鲜鸭蛋洗净后用泡酒将其包覆。

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在广西北部湾沿海地区的红树林中，有一处面积很大的海鸭养殖基地——海鸭所产的蛋叫海鸭蛋。海鸭蛋中的卵磷脂含量为4056 mg/100克，是牛奶的50倍。其中卵磷脂具有老、软化、清除血管、等功效，其他100克鸡蛋含有12.84克蛋白质，18种---酸含量---人体所需的11.53克。此外，它还含有钙、磷、铁、锌、碘、镁、钾、硒等多种对人体有益的微量无机盐和10多种---，比一般鸡蛋中所含的胆固醇含量仅高出50%。海鸭蛋为大自然的馈赠之品，无色素、添加剂成份，天然绿、质、味---，为大众所推崇，---。烤海鸭蛋就是以整颗鸭蛋为原料，在烤制前要用锡纸将鸭蛋包好，再放到烤炉里烤，或者将烤炉烧至一定程度，放入烤箱内烘烤，都需要-的操作，效率极低，而且烤制过程中经常会出现打烂海鸭蛋的现象，烤窑烤熟后冷却效果不好，烤制过程及取蛋时容易，若在夏天操作，更是酷热难耐。

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该技术旨在解决上述问题，提供一种烤海鸭蛋制作设备。通过如下方式实现本技术：一种烤海鸭蛋设备，其特征是：主机、电热烤管、环形传送链、装蛋箱及外壳，该主机内设有电机和驱动轴，电机的电机轴和转动轴一段露在主机外，电机的电机轴和驱动轴上设有齿轮，环形传送链的两端分别安装在电机轴和旋转轴的齿轮上，电热烤管设置在传送链的中间，所述的传送链首端的主机上设有一只装蛋箱，传送链的尾端下方设有一只装蛋箱。

尝了不少的咸鸭蛋，但还是忍不住要把这个咸香可口、酥脆可口的海鸭蛋分享给大家。

这位同事还曾对我夸口，说尝过这种“烤”海鸭蛋，再也看不见了。我也不想再吃东西了，那也是一种咸鸭蛋。

并非一般的咸鸭蛋，而是一种香喷喷的“烤”鸭蛋。每一箱起沙，蛋白软而不乾，蛋黄又细又红。

每天吃小鱼、虾、蟹类等海鲜长大的回味源---烤鸭蛋，就是当地海鸭的后代，每天吃小鱼、虾、蟹类海鲜长大的愚公坊辅以粗粮，在这种优胜劣汰的条件下，所产的蛋也比一般的鸭蛋大，蛋黄呈黄色，又名“红心鸭蛋”，少腥膻味，曾被。

海鸭各蛋各一枚，以传统方式腌渍后，再以古法烤制，便成了地方特色的「海鸭」。海鸭蛋经烘烤后，有一种的烤香，比一般咸鸭蛋鲜美。

挖掘和继承着中华传统的---理念和---技术的产品和工艺，给消费者好的体验。

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烤鸭蛋，很多人都喜欢，味道好极了。烤鸭蛋怎样挑选呢？什么颜色的蛋白质？

烤鸭蛋如何挑选：

烤鸭蛋一般只要看一下产地、原料、季节即可。另外，一只烤鸭蛋，其蛋黄颜色越红，蛋清越浓，蛋壳越硬越好，反之亦然。

1、在春、夏、秋三季及气候适宜时生产的产品为佳产品，在冬季或台风雨天气时次之。

2、选择含水量较高的泥型，在浅沙滩上种植海草或者大片红树林，是好的选择，这样就会导致光秃秃的沙滩也会出现问题。

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海鸭蛋，顾名思义，就是长年累月在海边红树林里养殖而成的。而且红树林分布区域范围也十分有限，于广东雷州湾、广西北部湾等沿海地区。除了鸭蛋之外，其他的都不能叫鸭蛋。假如有人说，我的鸭子在海边养的，也是一种普通的鸭蛋，就不能称为海鸭。一般鸭蛋是在湖中、池塘或农场里养的鸭或蛋，一般都是吃人工饲料，或捕小鱼、虾。二、营养价值有差异海鸭在海边放养，主要以海滩上的小鱼、小虾、贝类或海藻为食，不用饲料喂养，海鸭肉质鲜美，味道鲜美，因此营养价值---，其中所含的卵磷脂，是蛋黄的6倍，是牛奶的50倍以上。

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与此同时，海鸭蛋还富含蛋白质、---酸、钙、铁、锌等多种营养成分，易于人体---吸收。---是其胆固醇含量，还不到鸡蛋的一半，这说明它既能补充营养，又不会使人肥胖。一般的鸭蛋虽然其营养成分与海鸭相似，但与海鸭蛋相比，其营养价值却要低得多。三、价钱不同海鸭蛋批发价一般20元左右一斤，而普通鸭蛋只要6元左右一斤。为何会出现这种差异，前面已经提到过一点，即养殖规模小，产蛋率低，导致市场供应不足。第二，海鸭养殖的风险很大，尤其是在沿海地区经常刮台风，导致海鸭大量或---，产蛋率也无法始终维持在稳定状态。