豌豆脆低温油炸设备联系电话价格合理「诸城长风机械」

大虾是一种生活在水中的节肢动物，因其味道鲜美，富含蛋白质，有益而无一害，受到广大人们的喜爱。我们常见的大虾主要是青虾、河虾以及对虾等。经常吃虾可以增强免1疫1力，虾中富含的营养物质对保护---有这着其重要的调节作用，不仅可以减少---中胆固醇的含量，防止动1脉11硬11化，而且长期食用还对预防高11血11压有一定的效果.

大虾真空油炸机是根据大虾的组织结构以及营养成分研发制造的，通过大虾真空油炸机生产出来的大虾不会变色，保持了大虾原先的色泽，使大虾看起来鲜红光亮，并且---了口感，口感清脆可口易食用，---的保留了大虾的营养物质，没有丝毫损坏。

在国内浅层油炸技术已经普遍应用于果蔬脆片油炸机中，它的特点是操作简单，但是对于大型果蔬脆片油炸机来说，采用了浅层油炸技术的果蔬脆片油炸机生产能力相对来说较小，有时还会存在残渣。

产品在进行浅层油炸的过程中都是在低压中生产，在这类技术中，由于果蔬脆片油炸机11密封，里面的压力会降低，水的沸点会降至100摄氏度以下，这意味着在进行产品脱水程序时可以在较低的油温下实现，而针对于会产生残渣这个问题，我公司特意给果蔬脆片油炸机配备了油炸机内部残渣清理器，防止残屑发生糊渣。

秋葵脆工艺流程：

1.嫩荚两头的根蒂和尖部切除，保留中间均匀的部分进行切片，控制切片厚度为1～2cm；

2. 速冻：将切片后的黄秋葵置于18～50℃速冻10～24h；

3. 真空油炸预膨化：将速冻后的黄秋葵果片于真空度90～96 kpa，温度75～85 ℃的条件下油炸膨化5～8min；

4.真空脱油：将油炸后的黄秋葵果片于转速100～300 r/min的条件下脱油5～10min；

5.分离果籽：将脱油后的黄秋葵果片置于4～6目的筛网内，不断翻滚，反复筛分，直至无果籽筛出，之后收集筛上物，备用；

6.喷洒处理：将调味抗11氧化复合液以喷雾的形式均匀添加5%～10%(以黄秋葵果片重量计)至黄秋葵果片表面；

7.再次膨化：将经步骤(6)处理后的黄秋葵果片采用真空微波干燥再次膨化；

8.包装：待再次膨化后的黄秋葵果片冷却后，用铝箔袋进行充氮包装，即得黄秋葵即食酥脆片成品。