今-荐的菜单是白果炖老鸭。第四:适度晾蛋:一般入孵7-10天后晾蛋,在冬、春季每天1次。白果是秋天成熟的果实,即使是现在也是很多新鲜的白果,它的营养价值---,配上白条鸭炖汤喝,具有---的滋润作用。首先是准备工作:白条鸭1只,二斤左右就可以,白果250克,陈皮30克,姜片30克,葱结30克,料酒3茶匙,精盐1茶匙,味精1/2茶匙,胡椒粉1/3茶匙,二汤1250克。接下来是制作步骤:陈皮用温水浸泡去涩味,光老鸭斩成“日”字小块,焯水,取煲汤砂锅,放入各种主配料,加入料酒,注入二汤,旺火烧开,转小火煲2小时至鸭肉酥烂,调味,旺火烧沸,原锅上席。方法是很简单的,但是制作的时候要时不时的去看看肉吨的如何了,尤其是到后的时候,2个小时只是差不多的时间。你可以用筷子轻轻地戳白条鸭的鸭肉看看是不是炖的很烂了,如果可以了话就可以停止了。 这道菜晚上做是做好的,大家能坐在一起享用,尤其是冬季的温度低很容易受寒,晚上的热汤能---除体内的寒气。即使是老掉的白条鸭它的营养价值也是---的,加上白果炖出的汤老少皆宜,各位试试看吧。
鸭苗养殖育成期饲养管理对于鸭苗的成长有着很重要的作用,鸭苗的养殖育成期对于鸭苗的成长有着很重要的作用,下面我们就一起来了解一下鸭苗育成期的饲养管理。
鸭苗的饲养管理指从20~40日龄的童鸭,处于这个时期的童鸭活泼好动,可随日龄的增加逐渐延长放牧时间,是训练放牧的时期。温湿度过高或过低会使鸭群抗病能力下降,极易激发呼吸道病、大肠病等,---是育雏期,温湿度搞不好,后续生产中可能会---不断。饲料的饲喂可根据鸭吃饱为准,适当补充全价颗粒料。随日龄的增长,鸭个体的逐渐增大,饲料的消耗也增多,耐粗性随之增强,为降低饲料成本,可逐步减少蛋白饲料,而增加适量的一般饲料。放牧后备鸭,这个阶段的鸭群较好饲养,鸭的体格强壮,行动敏捷觅食力强,耐粗饲,对气候的适应性强,生长发育快。应因地制宜,充分利用室外进行放牧减少饲料补充,从而降低饲料成本。在鸭群放牧不能吃饱时,应适当补充全价饲料才能---生长发育的营养需要,为产蛋打好基础,使鸭早日产蛋。在60日龄进行一次禽出败预防注射。此阶段应注意调整鸭群体况,不可太肥,也不可太瘦,以利于鸭群开产后能高产、稳产。
白条鸭很美味,是人们餐桌上不可缺少的美味佳肴,那么白条鸭如何在家里面自己制作呢?自制白条鸭有哪几个步骤呢?下面我们就一起来了解一下:
首先要准备的原料有:白条鸭半只;大葱、姜片、八角、花椒、料酒、酱油、砂糖、;蜂蜜、清水。
准备好了原材料,就开始做了,按照下面的步骤:
、---食品牌的半只白条鸭,洗干净,用涂抹鸭子的里外。
第二、将鸭子放在一个稍大的容器里,放入酱油三汤勺。
第三、放入料酒2汤勺,八角1颗,花椒1小把,大葱2段,姜片3片,砂糖1小勺。
第四、将所有调料调匀,将鸭子腌制在调料中,保鲜膜盖上,放入冰箱里,腌制12小时。
第五、蜂蜜与清水按1:1比例调匀,均匀涂在腌制好的鸭子表皮。
第六、涂抹好蜂蜜的鸭子稍稍风干,烤盘中铺上锡纸,将鸭子放在烤盘中,烤箱预热180度,烤盘放在中层,烤制30分钟。
第七、烤制30分钟以后,将鸭子从烤箱中拿出来,稍微凉一点,将烤出来的鸭子油倒到别的容器中,再在鸭子的表面均匀涂上一层蜂蜜水,稍微凉干,再放入烤箱,160度,再烤制30分钟。
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