秋叶丹油条膨松剂价格信息「山东五丰生物」

五秋叶丹油条膨松剂价格

功能作用：采用本品制作的无矾(无铝)油条口感外酥脆内松软、内部气孔多而密、双效持续产汽、膨胀个头大、香味浓郁、凉了不发硬，冷冻不干裂、不收缩、不含明矾更健康，更能省油5-10%！同时，可以有效延长货架期，防止产生“油漾味”。

用量：1-2%(以干面粉计算)

用法：将本品与干面粉拌匀使用。

相关技术：外酥脆内松软无矾油条配方：

1、普通面粉1000克、水550-600克、秋叶丹油条膨松剂价格15-20克；

2、将所有干粉原料与膨松剂混合均匀；

3、加入水揉成面团如果想醒发的更快可以用温水，但是一定不能用热水。。

4、将和好的面团用湿布盖好，醒发20分钟，揉捶一次，再次醒发20分钟，再次揉捶，揉成条状，用保鲜膜包好，放25度环境发酵2-5小时。然后取出成型，放入200度油锅油炸，---翻动，炸至金黄即可。

无铝油条做法

1、将面粉倒入大碗中，加入糖、盐和秋叶丹油条膨松剂价格。

2、往面粉中慢慢加水，用筷子搅拌均匀。

3、揉成面团，盖上保鲜膜静置20分钟再揉成光滑的面团，然后再盖上保鲜膜饧发20分钟，冬天时间长，夏天时间短。

4、将饧发好的面团放在撒了干面粉的案板上。

5、擀成长方形。

6、切成2cm左右宽的条状。

7、用手将长条拉长，两条叠在一起。

8、用筷子在中间按压出凹槽。

9、锅烧热，倒多一点的油，油温烧至八成、九成热时，下入油条炸至浮起、颜色金黄即可。

油条不蓬松怎么办？

一般掌握好两方面，问题基本可以解决。

一是秋叶丹油条膨松剂价格不能先溶于水，制作油条的时候，先把秋叶丹油条膨松剂价格和面粉充分拌匀，然后再适量的添加水和食用盐。再进行一系列的制作程序。

二是在面团松弛好的情况下在后炸之前不能再揉，揉后面团再炸制就成面棍

 使用五丰秋叶丹油条膨松剂价格，可以使做出的成品色泽金黄，蓬松度好，外酥里内。达到简单易用、起效迅速的效果。秋叶丹油条膨松剂价格，是您制作油条理想的选择。