天淇谦源销售常用指南「凡非」

口感适宜的白酒并没有辛辣味和-性,但是新酒就会有这样的味道

口感适宜的白酒并没有辛辣味和-性，但是新酒就会有这样的味道，这是因为经过陈酿的白酒将这些具有辛辣-性的成分给完全挥发干净，留下的才是整坛口感绵柔的白酒。由于白酒中蕴含的多种元素和成分，它们在初次酝酿之期，有着-浓厚的辛辣以及-性，这不仅仅挑战着我们的口感，更是-我们的一种方式。

所以说，为了让白酒中的辛辣，-性减少，那么，长久的陈酿便是好的方式，它们能够在陈酿中完好的挥发掉白酒中所蕴含的辛辣，-性效果，如此这般，既给白酒带来了好的，也给品用者带来了-的口感。

酿酒是个系统工程,从原料、磨粉、制曲、酿酒、勾兑、包装,是一

酿酒是个系统工程，从原料、磨粉、制曲、酿酒、勾兑、包装，是一个严格的过程，哪一个环节出问题都会影响。因此，酿酒不仅有严格到近乎苛刻的管理体系，而且“简单事情重复做，重复的事情用心做”的-深入人心。

了制曲、酿酒、勾兑等环节，从酿酒粮食运抵开始，到入库保存，至少要经过原料提交前索证管理——每车粮食综合样检验——每包粮食检验，合格后方能投入使用，这个过程需要经过多个人士的分工配合，才能保障原料入口的品质安全。而在出口包装环节，要经过清洗—灌装—戴盖—照酒—封盖—摇瓶—照酒—贴标—照酒—贴徽牌—装盒—扣盒—装提袋—装箱—封箱—入库等工序，才能出厂。

白酒喝后上头(头疼)、口干有很多方面的原因

白酒喝后上头头疼、口干有很多方面的原因。一般主要是由于白酒中的醛类、、等物质含量过高，酸酯比例不协调，外加香料，卫生指标超标等等容易上头等因素引起的，例如进入人体后分解很慢，所以含量多的时候，人喝酒易上头，国外称为恶醉之本，一般来说“好酒不上头”，上头的不是好酒。 对于酒的色香味格进行评定，观其色，闻其香气，辨别香气的高低和香气特点，品其味，喝少量酒并在舌面上铺开，分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙以及酸、甜、甘、辣是否协调，有无余味。