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快餐配送过程中的注意事项

快餐配送的优势所在。一，省时：不需要拥挤的餐厅，到点即可享用美味；二、省力：跑餐厅是一项体力活，尤其针对高楼、路途遥远的人群；风雨无阻：无论刮风下雨，快餐配送都能准时到达；卫生：快餐配送的原料都是当天的新鲜蔬菜和肉类，卫生差的快餐配送不允许进入配送渠道。快餐配送过程中的注意事项。一是快餐的配送速度问题。二是快餐配送过程中的配送温度。三是快餐配送过程中的配送和卫生。

冷藏食箱的冷藏室一般温度在五摄氏度左右

冷藏食箱的冷藏室一般温度在五摄氏度左右，因此可以冷藏生熟的食物，不过这个存放时间较短，也就是一个礼拜。此外，也可以存放蔬菜跟水果，存放的时候好将这些食物防止在盒子里边再用保鲜纸包装好可以适当延长储存的时间。冰温食物现在空调的冷藏室上不还有一个冰温保鲜室，一般温度在零摄氏度，可以在这里存放新鲜的肉类鱼类以及贝类，奶制品也可以在这里储存，在保鲜的同时还不会结冰，因此可以随用随取，在这里的存放期一般在三天左右，而且这个冰温保鲜还可以当做冰冻食物的解冻空间，早上出门的时候将冰冻食物放到冰温室，晚上温度---好。

冷冻的预制菜品:首先冷冻得看它是什么?

冷冻的预制菜品:首先冷冻得看它是什么？冷冻的，一般情况下，如果是采用速冻技术还是---的。或者说从消费者的角度，你从观察它形态上就可以判断得出来，大体上它的营养成分的流失情况。因为它的颜色以及它的形态、品质，如果发生了---变化，可能营养成分也会有很大的影响。而如果这种菜品你终加热吃的时候感觉还好，很可能它营养成分流失的量也是非常少的。具体来说还得看是用的哪一种冷冻技术。一般来说，如果是速冻技术，营养成分保留的会更多。