枣庄豆腐脑自吸泵报价- 新乡开心创业物美-

豆腐脑泵是加工豆腐脑的一种小型设备。

豆腐脑制作须先将黄豆浸泡，依品种或个人喜好约4至8小时不等，俟黄豆吸饱水份后再加以打浆、滤渣、煮滚，复降温至90℃。后放入凝固剂再静置5至15分钟才能完成。

豆腐脑，是利用大豆蛋白制成的高营养食品。与老豆腐相似老豆腐较豆腐脑稍硬，形状则相同。豆腐脑如妙龄少女，老豆腐则似半老佳人。豆腐脑多在晨间出售，老豆腐则在午后。豆腐脑浇卤，老豆腐则佐酱油等素食之。

豆腐脑，是豆腐制作过程中的半成品。熟的且热的豆浆经凝固剂接触发生反应，大豆蛋白溶胶即豆浆发生蛋白质聚沉，如果反应物比例合适，反应条件温度、浓度、搅拌程度等恰当，大豆蛋白就会完全凝固形成豆腐脑。为乾州今乾县四宝之一。

卖豆腐脑时，盛豆腐脑还有讲究，用平勺盛在碗内，碗中间豆腐脑要像小馒头似的凸出，然后浇卤，卤从豆腐脑向碗的四周，浇完卤后，加蒜泥、辣椒油。葱，香菜，经加工过调料。该泵一个更为重要的特点就是使用方面，开机前不用进行灌液体，避免了豆腐脑的污染，---了食品的安全性和卫生性。每位厨师做出来的豆脑的口味又各不相同，各有特色，---各地区百姓的---。一般早晨和伴晚人们都情不自禁的吃上一碗热腾腾滑的豆腐脑。

豆腐脑营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需 的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的蛋白，素有“植物肉”之美称。

豆腐的---吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人---钙的需要量。