德清大型食堂电热锅-「佰恒厨业」

商用电热锅是经过多种工艺制成一个整体-盘，双经过高频焊螺栓与不锈钢锅连接，从而获得加热和烹饪食物。

商用电热锅与传统炉具对比优点

    节能商用电热锅的优势在于它由锅体直接加热食物，可通过对比实验得出数据，电热锅具有比燃气炉具节省能源60％、烹饪速度可快约30％、热量散失少、煮食速度快、热效率可---95％，---节省能源消耗。传统炉具如液化气炉、煤气炉、电炉，热量损耗量大、煮食速度慢，热效率只有40－60％。商用电热锅长时间超负荷使用或进水所造成触点分不开或磁钢无弹性、吸力，不行换一个新磁钢，再按原来线路装上-盘，同时用万用表量一下保险管是否能电，不行换保险管，-盘装好后一定要检查触点是否能正常分、合开。

  商用电热锅操作---：无明火燃烧、无废气排放、无燃料泄漏、跟电磁灶相比无电磁辐射等可去除操作人员及工作环境的---。传统炉具使用明火燃烧，产生废气，污染环境，燃料在使用和储存过程中容易产生泄漏，甚至收发火灾等危险。

适用范围

   商用电热锅适用范围：广泛用于酒店、酒楼、餐厅、企业、院校、工厂、---等单位，---适用于无燃料供应或受---燃料使用的场合，如地下室、铁路车辆、船舶、航空等。传统炉具因需要使用明火，出于安全考虑不易安装在受---的场所。

　 商用电热锅产品特点：

１、适用于煲粥、煲汤、煲饭、炖煮各种食品；

２、广泛的被应用于火锅店、快餐店、粥店、单位食堂、肉食加工等行业；

３、整体构为不锈钢材质；

４、锅底采用3mm厚不锈钢锅板，锅度翅片式结构，增加吸热面积；

５、锅底余火转为锅壁燃烧，立体加热，经上部排气口排出；

６、立式燃烧室外层加厚保温；

７、热效率利用加强，达到节能目的；

8、电子设备优良，---维修环节，免去售后之忧。

商用电热锅的温控盒、控制盒，采用温度控制、故障显示等功能，舍弃了以往的热敏电阻传感器，改用更---的热电偶传感器，温控更准确，更---。为了适应更多的人群，同时也有经济款供大家选择，价钱相对较低，但都是经过客户多年的使用而得到验证的。该如何选择一台满意的商用电热锅，不仅要关心价钱，更要注重产品的、操作性。3、：由于燃烧充分，---减少了因空烧而产生的有害废气物和氧气的消耗，---了空气，厨师不再感到有异味、剌眼、烘烤的感觉，---了---。