佛山食材配送系统 膳道配送快

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蔬菜类：山东大型无公害蔬菜基地，新鲜嫩绿、无黄叶、无菜虫，蔬菜不带根、不带泥，符合食品卫生要求。

猪肉、牛肉类：肉联厂，要求必须是放心肉，交货期须有动物卫生检疫和屠宰检验证明，除筋和杂物，肉质鲜嫩，不注水，符合食品卫生要求；对鲜猪手脚等，应清除所有杂毛，无异味，交货期应干净，新鲜，尺寸适中。

鸡鸭类：具有动物卫生检疫---，外皮光滑、鲜嫩、无内脏、不打水，符合食品卫生标准。

冻品类：需要有出厂日期，品质要好，包装过关，不掺假。

油脂类：正规厂家生产，需要有品牌，厂家三证，检验报告，生产日期，---食用健康油脂。

米制品：需要有商标牌号，生产厂家三证，检验报告，生产日期。---稻米品质，无沙石、虫子、黑粒等。

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运输车辆内外必须保持清洁、无污渍、无气味、通风---，并配备有防雨装置。

运输车辆运送食品前，必须进行消毒，并有专人负责---实施。

运送工具(菜篮、油桶)应保持清洁，不沾污。

肉、鱼、熟类、半熟类的包装必须严格与蔬菜和其他副食品分开。

运输冷藏和易腐食品时，应采取防护措施。

运输熟食类产品和糕点类产品时，应采用带盖密封箱盛装。

运输食品时，不得含有有毒-，并应防止污染。

食品、食品与非食品以及具有特殊气味的食品不可与容易吸收气味的食品混合运输。

检验人员对所有食品进行严格检验，并由库管人员对品种、数量、名称和客户的特殊要求进行确认后，由组长根据每一客户要求的交货时间和行车时间来分配。

配送将严格按照不串味、多同类的规定执行，在严格---食品卫生和健康的前提下，实行专人配送，所有配送人员配送前必须对即将配送的食品，包括自己负责配送的部分食品有无食品检验报告，数量是否准确等，确认无误后方可配送。

配料公司稳定的供应可减少采购所需的时间和管理成本。由于运输过程中农产品不断变质，必须尽快加以利用。而要考虑的是，蔬菜配送公司能否把的产品保质保鲜地送到食堂，因此冷链运输能力尤为重要。如冷链运输不能---及时、准时地送到食堂后厨，将导致商品不够新鲜，也将不能使消费者满意。

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货品挑选与分装分选出发黄、发蔫、有杂质、外形过小、弯曲异常、破损、包装不完整的货物；除去较长的根茎，外层杂叶，从泥土中浸出的货物应作粗加工。在运输过程中，由于受到外界因素的影响，货物受到损坏，需要分装，因此，有---考虑包装方法的实施和包装的便利程度，有---采用胶筐、胶箱、胶盘、胶桶等分装工具。在---包装的前提下，尽量减少物料消耗，使产品经济---。

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分配路线凌晨要派车接送，避免交通阻塞。我们可以从短的路径出发，根据蔬菜无法相撞的特点，选择适合交通状况的路线。五、运输车辆和工具的清洁交通工具、交通工具、交通工具的清洗、消毒工作，都必须对交通工具、交通工具、交通工具、交通工具和交通工具的负责。卸完货后的卫生：把货车上的杂物和回收箱里的东西清理到垃圾箱里。进货前清洁卫生：清理车内和周转筐内所有杂物，定期周转筐清洗。如果装载车辆的卫生状况不佳，必须冲洗干净后，再用消毒水泼洒车内的表面或用喷雾器喷洒车内的表面，使其接触3分钟以上，然后进行冲洗，除去残渣。各种设备、工器具的清洁、消毒执行情况，要及时记录在案。

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严格按照食品安全法的有关规定，对食用农产品进行检验，对检验不合格的委托第三方检测机构进行检验，---食品安全溯源信息管理，每道工序都按操作规范，控制严格，为消费者从田间到餐桌建立食品安全保障制度。始终坚持“以质---，健康生活”的经营理念，致力于保障消费者的饮食安全，---消费者的饮食营养。与客户保持着---的合作关系，得到了客户的一致---。近年来，随着中国蔬菜市场价格的持续上涨，许多人甚至用“”来形容大白菜。这样的叫法其实并不---，在促进下菜配送领域也迅速发展了一股潮流。现在很多人都觉得这样的物流配送公司一定是---了钱，其实蔬菜配送真的有大伙儿想像的那么好做吗？

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分配蔬菜涉及方方面面的棘手问题要进行蔬菜配送，其实并非那么简单，因为必须进行派送，涉及到路线导航的困难问题，而且需要大量的客户群，这样才能卖出大量的蔬菜水果，还能大赚一笔。因此，必须充分挖掘消费群体，除了农贸批发市场这样的区域外，还有一些高校食堂或饭店餐厅这样的区域，完全值得开发设计的顾客群。另外蔬菜水果的损耗非常大，而且价格也是非常透明的，稍有差错就有可能亏本。因此，说大伙儿没---觉得蔬菜配送一定是非常简单的事，这些发展趋势---的物流配送公司，背后的投入到底有多大也不得而知。