山西日产3T鹌鹑蛋剥壳流水线品牌信息「诸城众工机械」

诸城市众工机械有限公司自主研发生产的卤蛋摆动锅，节能，技术成熟，欢迎朋友们前来考察！

众工卤蛋锅性能特点：

1、水浸式热水循环达到卤制蒸煮效果。

2、鸡蛋整体晃动功能。

3、蜂窝板夹套间接升温.设计压力：0.4.工作压力：0.35mpa.使用寿命：8年以上。满负荷从30度开始升温至122度时间：20分钟左右。

4、卤汁循环利用。

5、自制过滤器有效过滤卤汁杂物。至少三个过滤器，方便拆卸、安装、清洗

6、plc程序全自动控制，触摸屏指令输入。

7、温度、压力、水位异常报警。

这些风味---的鹌鹑卤蛋是如何制作的？锅里事先放些糖或锯末，盖好锅盖，锅热后引起锅内的糖或锯末生烟，用此烟熏5～10分钟，就可打开锅盖。公司---介绍，鹌鹑卤蛋是中华传统美食，传统的鹌鹑卤蛋做法是：将蛋与桂皮、茴香、枸杞等一同煮制，在九成熟时关火，加入te制的老卤水浸泡一日，待蛋完全入味、壳裂开之时即可食用。在秉承传统制法的基础之上，生产厂家还以-现代化鹌鹑蛋生产线，细心为消费者将蛋壳剥去，让消费者吃起来更省心、更方便、更卫生。

10.主持人：以上陈老师介绍了候宰、宰杀、浸烫、---和开膛五道屠宰程序，后一道工序是检验处理，这是非常重要的一个环节，我们应该注意哪些方面呢？

：应由专职的卫检人员进行宰后检验，剔除不合格的次品。凡有以下现象的tong体，为不合格商品：过瘦、破皮、-、红头、破胆、变形、变色。以上工序结束后，送到冷却间冷却。

11.主持人：对于蛋鹌鹑的产品进行深加工处理，主要是对蛋鹌鹑所产的鹌鹑蛋和产蛋结束后淘汰的母鹌鹑这两个方面进行加工处理。如果是产完一年蛋后淘汰的母鹌鹑，这样的个体相对来说肌纤维比较粗，适宜加工成哪些产品呢？